Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
La delegada del Govern a Lleida, Núria Gil, ha posat en valor el cultiu del safrà com una activitat de diversificació agrària. Ho ha fet en el transcurs d’una visita a les tasques de recol·lecció en una explotació al Mas de Bondia, a Montornès de Segarra, en què també ha ressaltat “els avantatges de l’adaptació d’aquest cultiu a sistemes de producció de baix consum d’aigua, la comercialització directa i venda de proximitat i el lligam amb la gastronomia i el turisme rural”.
Actualment, a tota la demarcació de Lleida hi ha gairebé una vintena d’explotacions de safrà que, en conjunt, superen les 15 hectàrees. Es tracta d'un cultiu de tardor de dimensions reduïdes, amb explotacions relativament petites i un perfil de producció especialitzada i d’alt valor afegit per unitat de pes. La recol·lecció de les flors i la separació dels tres estigmes vermells (l’esbrinada) de la resta de la corol·la per al seu assecament i envasat són operacions molt intensives en mà d'obra.
Gil ha estat acompanyada del director dels Serveis territorials d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Jaume Feixa, el propietari de la finca i l’alcalde de Montornès de Segarra, Dionís Oña.
