Demà dissabte, 20 de desembre, l’Ajuntament de Lleida posarà en marxa una iniciativa destinada a estimular el consum de carn de porc a través d’una sèrie d’activitats que inclouen degustacions i difusió dels valors gastronòmics i nutricionals d’aquest producte. L’objectiu principal és consolidar la confiança dels consumidors i donar suport a un sector porcí afectat per la crisi provocada per la Pesta Porcina Africana.
La primera acció es durà a terme a partir de les 17.30 hores davant del pavelló Barris Nord, on es repartiran tastets de pa amb pernil proporcionats pel Grup Vall Companys. Aquesta activitat servirà com a preludi al partit de bàsquet entre el Hiopos Lleida i el Reial Madrid.
Durant el mateix encontre, s’emetrà en les pantalles laterals interiors del pavelló la imatge promocional sota l’eslògan “Carn de porc, com sempre”.
Calendari d’accions coordinades amb sectors clau
La Paeria ha elaborat un calendari amb diverses accions que s’aniran anunciant progressivament durant els pròxims mesos, coincidint amb diferents activitats programades a la ciutat. Aquest pla compta amb la col·laboració activa del sector porcí local, així com entitats representatives com la Federació d’Hostaleria de Lleida, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició i el club esportiu Hiopos Lleida.
A més, diverses personalitats reconegudes compartiran missatges en xarxes socials sobre els beneficis dietètics del porc i el seu paper històric dins la cuina mediterrània tradicional. Aquesta estratègia busca reforçar el coneixement públic respecte als atributs saludables d’aquesta carn.
Importància estratègica del sector porcí per a Lleida
Aquesta campanya posa en relleu un àmbit econòmic fonamental tant per al territori lleidatà com per al conjunt català i estatal. La producció porcina local destaca pel seu compromís amb estrictes protocols sanitaris i mesures de bioseguretat que garanteixen qualitat i seguretat alimentària.
Cal destacar que Lleida constitueix un nucli central dins l’àmbit porcí gràcies a Mercolleida, una llotja referent europea en la fixació dels preus del porc que juga un paper clau dins l’agroalimentació regional.