Els productors d’ametlla ja estan immersos en una collita que enguany s’ha avançat uns 10 dies per les onades de calor d’aquest estiu. Els episodis amb temperatures per sobre dels 40 graus han accelerat el procés de maduració i han afectat sobretot les ametlles situades a les parts més altes dels arbres, més exposades al sol.
Tot i aquest impacte, el sector preveu una campanya similar a la de l’any passat. Les bones condicions de l’hivern, amb pluges i sense gelades ni pedregades destacades, havien generat bones expectatives, però la calor intensa de les últimes setmanes les ha rebaixat lleugerament.
Una collita avançada i amb afectació puntual
Les altes temperatures han fet que la capota que cobreix la closca s’obrís abans que l’ametlla s’acabés d’assecar del tot. Això ha obligat a avançar la collita, que va començar a principis d’agost i s’allargarà fins a finals de setembre.
El responsable de Fruita Seca de JARC, Xavier Cullerés, ha explicat que les ametlles més exposades “no s’han acabat de formar bé”. Tot i això, ha remarcat que la qualitat general del fruit és “prou bona” i que l’afectació només farà baixar lleugerament el rendiment.
El regadiu multiplica la producció
Els rendiments tornen a mostrar grans diferències entre els camps de secà i els de regadiu. En finques de secà, la producció se situa al voltant dels 200 quilos de gra per hectàrea de mitjana, mentre que en regadiu pot arribar als 1.500 o 2.000 quilos.
A Catalunya, el secà encara representa el 65% de la superfície d’ametller, però Cullerés defensa que l’ametlla és “un cultiu de futur” sobretot en finques de regadiu. Segons afirma, “el secà està condemnat” per la diferència de rendiments i la dependència de la climatologia.
Lleida i Tarragona concentren la producció
Segons les dades provisionals del Departament d’Agricultura del mes de juny, Catalunya produirà enguany 33.772 tones d’ametlla en closca en 28.743 hectàrees productives. La xifra suposa unes 1.800 tones menys que la campanya anterior, un descens del 5,24%.
La major part de la producció es concentra a les demarcacions de Lleida, amb 21.420 tones, i Tarragona, amb 12.000 tones.
Preus estables
Pel que fa als preus, el sector apunta que es mantenen entre els 5,20 i els 5,35 euros per quilo d’ametlla sense closca, una xifra similar a la de l’any passat, amb algun lleuger repunt segons la varietat.
“És un preu que, com a mínim, et permet treballar aquest cultiu, viure d’ell i continuar apostant per ell”, ha expressat Cullerés. El representant de JARC també ha assegurat que les polítiques aranzelàries dels Estats Units no han tingut impacte en els preus d’aquest fruit sec.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat