El diputat Fermí Masot, l’alcalde de Bovera, Òscar Acero, i el regidor Joaquim Espinós han presentat aquest dimarts, a la sala de premsa de la Diputació, la novena edició de la Festa de la Clotxa i també la novena trobada d’autocaravanes, que se celebrarà a Bovera els dies 11 i 12 d’abril. L’acte ha comptat amb la presència de la diputada Núria Palau.
El cap de setmana estarà centrat en la degustació de la clotxa (20 €), que inclourà un aperitiu, postres, vi, aigua, gasosa i cafè. Segons ha destacat Òscar Acero, “cadascú podrà escollir entre clotxa d’arengada o de llonganissa i decidir quins altres ingredients s’hi posen”. L’àpat estarà amenitzat per una disco mòbil.
Joaquim Espinós ha explicat que “la clotxa és un plat típic de les Terres de l’Ebre, que també s’ha arrelat a Bovera, i consisteix en pa rodó mig buidat i reomplert de tomàquet, ceba i all, tradicionalment acompanyat d’arengada o llonganissa i regat amb un bon raig d’oli d’oliva”.
Aquest plat té una antiguitat de 200 anys i va arribar a Bovera gràcies a la proximitat amb la comarca tarragonina de la Ribera d’Ebre. Els organitzadors esperen repartir prop de 200 clotxes entre els comensals.
Fermí Masot ha destacat que es tracta d’“un plat senzill en l’origen, però carregat d’història i identitat, que ens connecta amb les arrels pageses i amb una manera de viure i de treballar la terra que forma part del nostre patrimoni col·lectiu. Esdeveniments com aquest permeten reivindicar la riquesa de la nostra cuina tradicional, alhora que esdevenen una eina molt potent per dinamitzar els municipis, atraure visitants i generar activitat econòmica”.
Aquesta serà la novena edició d’una festa que també inclou la trobada d’autocaravanes, amb una setantena de vehicles esperats. A més, el diumenge 12 d’abril, es farà una tirada de bitlles a l’àrea de les caravanes a les 11.00 hores.
