El restaurant UDON Asian Food del centre de Girona ha reobert les seves portes després d’una reforma integral que ha transformat completament el seu espai. Situat al número 47 del cèntric carrer Santa Clara, el local -en funcionament des de 2014- torna a l’activitat amb una imatge totalment renovada, fidel a l’estètica moderna i funcional dels nous establiments de la marca.
Amb una superfície de 108 m², el restaurant incrementa la seva capacitat fins als 54 comensals, vuit més que abans. Aquesta ampliació ha permès una distribució més còmoda i lluminosa, gràcies a elements com miralls, persianes venecianes i una façana reformada que dona més presència al local. Un dels punts més destacats de la renovació és el nou mural artístic a l’interior del local, obra exclusiva de l’artista urbà barceloní Dase, que aporta caràcter i un toc d’avantguarda al conjunt.
La reforma coincideix amb un canvi en la titularitat de la franquícia, que ara passa a mans del mateix empresari que ja gestiona l’establiment UDON de La Jonquera.
Segons Jordi Quílez, director d’Expansió d’UDON Asian Food, “amb aquesta reobertura a Girona, més enllà d’actualitzar l’espai, també reforcem el nostre compromís amb la ciutat i amb els nostres clients. Volem que cada visita a UDON sigui una experiència que combini el millor de la gastronomia asiàtica amb un entorn modern, acollidor i ple de personalitat”.
Renovacions i creixement continuat
La reobertura de Girona s’emmarca dins el pla global de renovacions que UDON està duent a terme aquest 2025. Altres establiments recentment actualitzats inclouen el restaurant de Tarragona i els locals situats als centres comercials Plenilunio i La Vaguada, a Madrid.
Amb un total de 80 establiments arreu del món, UDON consolida així la seva aposta per la qualitat, tant a la cuina com en l’experiència del client. La companyia preveu noves obertures pròximament en ciutats com A Coruña i en països com Xile i els Estats Units.
Amb aquesta reobertura, UDON reafirma la seva presència a Girona i continua apostant per una experiència gastronòmica que combina innovació, qualitat i un fort vincle amb la cultura asiàtica.
