Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
El Museu Fassina Balanyà de l’Espluga de Francolí organitza per primera vegada un curs d’iniciació al tast de vins a les seves instal·lacions, amb un total de quatre sessions. La fassina és una antiga destil·leria d’aiguardent del segle XIX que està habilitada com a museu des del 2009. Es tracta d’una antiga fàbrica on obtenien l’aiguardent a través de la brisa del raïm (pell, rama i pinyol).
Tenint en compte la vinculació d’aquest espai amb la vinya i el vi es proposa aquest curs d’iniciació com una activitat didàctica que comptarà amb l’explicació dels processos de vinificació i anàlisis sensorials i que serà impartit per la sommelier espluguina Mariona Rendé Civit.
El curs serà impartit en 4 sessions, durant 4 divendres i comptarà amb el tast de diversos vins i escumosos de la DO Conca de Barberà i en especial dels cellers espluguins com són Celler VidBertus, Celler Cooperatiu de l’Espluga i Celler Rendé Masdéu.
La darrera sessió comptarà amb un maridatge amb productes locals i també una visita al Museu Fassina Balanyà de l’Espluga de Francolí amb un petit tast de licors.
El contingut de les sessions serà el següent:
Divendres 18 de juny: Vinificació I, conceptes bàsics iniciació al tast. Anàlisis sensorial de 5 vins joves.
Divendres 25 de juny: Vinificació II i tast de vins de criança. Anàlisis sensorial de 5 vins de criança.Divendres 2 de juliol: Vinificació de vins escumosos i generosos. Tast de 3 escumosos i 3 generosos.Divendres 9 de juliol: Visita a la Fassina Balanyà i maridatge de 5 productes alimentaris de l'Espluga de Francolí amb 5 vins diferents.
El curs es durà a terme a l’edifici de l’Oficina de Turisme-Fassina Balanyà de l’Espluga de Francolí els divendres 18 i 25 de juny i els dies 2 i 9 de juliol de 19.00h a 21.00h.
El preu per persona de tot el curs serà de 50€, que inclou les 4 sessions i tot el material necessari per dur a terme l’activitat. El pagament íntegre caldrà abonar-lo el primer dia del curs.
Per inscriure’s al curs cal fer-ho al següent enllaç, ja que les places són limitades: https://forms.gle/FjrLK55xKeJw72aKA. Per dubtes o consultes es pot contactar amb l’Oficina de Turisme a turisme@esplugadefrancoli.cat o al telèfon 977 871 220
