“Des de la finalització de la seva vigència, la patronal no ha volgut fer cas de les nostres reivindicacions per tal de dignificar el conveni i els seus treballadors. La UGT de Catalunya reclama una recuperació salarial, després que les plantilles hagin hagut de suportar amb escreix els efectes d’aquests anys de crisi i, encara més, des de l’aplicació de les reformes laborals. Per aquesta raó, exigim increments salarials per damunt del 3%”, ha explicat Jesús Lodeiro, d’UGT Catalunya.
“Denunciem que molts hotels han externalitzat els serveis de restauració o el servei de cambrera de pisos, per exemple, part intrínseca de la seva activitat hotelera. Reclamem una fi de les externalitzacions, perquè amb aquestes els treballadors perden drets adquirits amb les negociacions”, ha explicat Lodeiro.
Segons han denunciat els sindicats, amb les externalitzacions els treballadors passen a cobrar 700 euros bruts al mes quan al conveni s’hi marquen 1.200. Els sindicats han reclamat ‘a igual feina, igual sou’. “Les cambreres d’habitacions d’hotel cobrem 1’5 euros por habitació, per poder tenir un sou de 800 euros hem de netejar 400 habitacions. És un treball inhumà”, ha denunciat Vania Arana, membre de l’associació KellysBCN.
D’altra banda, Esteban Sarabria, membre de CCOO Catalunya en el sector de l’hostaleria, ha demanat que al nou conveni “s’hi inclogui una millora per la conciliació laboral”. “Demanem millors horaris de treball, així com condicions, per poder compaginar la vida laboral i familiar”, ha explicat Sarabria.
Els sindicats també han demanat a la patronal la regulació de les subrogacions de treballadors en el sector de l’hostaleria, així com les activitats empresarials que es desenvolupen realment en els establiments de degustació.
