Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuĂŻta
Estigues informat amb les Ăşltimes notĂcies d'actualitat
"Una nova etapa per a Xerta". AixĂ han anunciat els responsables d'aquest estimat restaurant de Barcelona que tanca les portes. Xerta Ă©s un establiment situat al vestĂbul de l'hotel Ohla Eixample, un local on se serveixen tapes i plats de gran nivell culinari.
"Xerta Restaurant ofereix a Barcelona una experiència gastronòmica inspirada en la cuina del Delta de l’Ebre, un territori on el mar, el riu i els arrossars defineixen profundament la seva identitat culinà ria", descriuen a la seva web. Era un establiment on s'apostava per la qualitat dels productes del Delta de l'Ebre: "peixos de llotja, marisc, arrossos i verdures de temporada".
Guardonat amb Estrella Michelin diversos anys
Era un restaurant on els seus responsables tractaven de buscar l'excel·lència a partir d'un equilibri entre tècnica, producte i sabor, donant lloc a una experiència culinà ria única i molt especial.
Precisament per això, Xerta havia estat guardonat durant molts anys amb una Estrella Michelin, concretament entre 2026 i 2024. Aquest any havia celebrat el seu dècim aniversari com a restaurant i ara diu adeu.
L'hotel on es troba canvia la seva proposta gastronòmica
El motiu del tancament l'han explicat a les seves xarxes socials. "El restaurant tanca per un canvi en la proposta gastronòmica de l'hotel on està ubicat, però la marca Xerta Catering segueix més viva que mai". I és aquà quan anuncien una nova etapa.
Ara la marca Xerta se centrarà per complet en el seu servei de cà tering. Un cà tering que es pot contractar per a tota mena d'ocasions especials ja sigui a casa, a un esdeveniment o una celebració important. "Continuem fent el que més ens agrada: cuinar, cuidar el producte i crear experiències al voltant d'una bona taula, ara portant la nostra cuina allà on vulgueu", afirmen.
