El ‘cheesecake’, en català el tradicional pastís de formatge, és un dels dolços més populars per a qualsevol mena de celebració i també per a gaudir, en el dia a dia, d’un bon berenar o uns bons postres. És una de les opcions que mai falten en qualsevol restaurant, però també el trobem a les pastisseries i fins i tot als supermercats, en format precuinat, o amb preparats per fer-lo a casa.
La seva popularitat, però, també fa que sempre hi hagi opinions dispars cap a un mateix ‘cheesecake’ en un restaurant o en una fleca. Per a alguns, el millor que han tastat; altres, però, no acaben d’estar-ne convençuts. És molt difícil que els consumidors es posin d’acord, tot i que de tant en tant apareixen locals que sí que desperten opinions més generalitzades sobre aquest dolç.
Quin és el millor ‘cheesecake’ de Barcelona?
Doncs encara que sembli difícil, no el podem trobar a cap botiga física ni a cap local de restauració. L’obrador La Cheesecakeria BCN compta amb unanimitat molt difícil de trobar, perquè totes les ressenyes —274, de moment— de Google li donen la màxima puntuació, de 5 estrelles. No té cap ressenya per sota, i això converteix aquesta ‘cheesecakeria’ en la reina de la ciutat pel que fa a aquest producte.
A diferència d’altres, la Cheesecakeria BCN no té local, sinó que es fan comandes a través d’un telèfon mòbil i es reben a domicili. Aquest tret també té els seus avantatges, com ara la gran varietat de productes que poden fer.
Ver esta publicación en Instagram
Tenen més de 30 gustos diferents: cheesecake tradicional, de caramel, de Nutella, de xocolata blanca, de xocolata negra, de ricotta amb pera, de té, de tiramisú… També tenen opcions veganes, o amb productes més naturals, o fins i tot centrades en èpoques determinades, com la cheesecake de carabassa per a la tardor, o la de torró per a Nadal.
Ver esta publicación en Instagram
El seu èxit entre el públic que ja la coneix ha fet que el seu propietari, Oriol Gil, es plantegi la possibilitat d’obrir una botiga física a la ciutat, tal com explica a ‘La Vanguardia’: “Ens agradaria obrir una botiga, però a Barcelona centre els lloguers són altíssims”, assegura.
Alguns dels adjectius més comuns a les ressenyes de Google de la Cheesecakeria BCN són “espectacular”, “brutal”, “excepcional”, “una delícia” i similars, que conviden als curiosos que busquen i rebusquen alternatives a tastar els seus productes.
De moment, atenen comandes de tota la província de Barcelona, amb un recàrrec de 2,5 € per a l’entrega a domicili al Barcelonès, de 3 € a la resta de la província i sense recàrrec a Barcelona ciutat, on l’entrega és gratuïta.
