L'Ajuntament de Terrassa ha anunciat l'obertura d'un expedient informatiu contra Mediterranea de Catering SLU, empresa responsable del servei de menjador als centres educatius públics de la ciutat. Diverses inspeccions realitzades pel consistori han posat al descobert, amb rigor, una sèrie d'irregularitats que comprometen la qualitat dels àpats servits als estudiants.
Entre les mancances identificades es troben la utilització d'ingredients inadequats, racions que no compleixen els gramatges recomanats, així com una insuficient aportació proteica en determinats menús. A més, s'han detectat problemes relacionats amb el manteniment dels equips i la reposició d'estris bàsics necessaris per al correcte funcionament del servei.
Incompliments en transparència i control documental
El consistori també ha constatat irregularitats pel que fa a les obligacions administratives imposades a l’empresa concessionària. En aquest sentit, destaca la falta de lliurament d'informació essencial sobre les compres efectuades, especialment referent als productes ecològics, així com dades incompletes respecte a l’assistència durant el curs escolar 2025-2026.
El Servei d'Educació municipal ha dut a terme un seguiment exhaustiu en col·laboració estreta amb les direccions dels centres educatius i les famílies, fet que ha estat clau per detectar aquestes deficiències. Des del mes de maig de 2025, l’Ajuntament compta amb una figura tècnica específica encarregada del control dels menjadors escolars; aquesta persona fa visites periòdiques als diferents centres i efectua inspeccions directes per garantir el compliment dels estàndards establerts.
Procediment sancionador i intensificació del control
A partir dels informes derivats d’aquestes inspeccions, l’Ajuntament ha decidit iniciar un expedient informatiu per determinar l’abast concret dels incompliments detectats i exigir responsabilitats a Mediterranea de Catering SLU. L’empresa disposarà d’un termini d’audiència de deu dies hàbils per presentar al·legacions abans que es prenguin mesures definitives.
Així mateix, s’ha anunciat que es reforçarà el control diari sobre el servei proporcionat en tots els centres educatius on opera aquesta concessionària per assegurar-ne la correcta execució.
