La costa del Maresme tindrà ben aviat un nou local de gastronomia que estarà enfocat al dolç i que arriba de la mà d'un creador de continguts que ja compta amb gairebé mig milió de seguidors a Instagram. Es tracta d'Arnau Marin, àmpliament conegut pel seu contingut a les xarxes, però també per la seva presència a la televisió i altres plataformes, sobretot des del naixement del 3Cat —on té un programa propi, 'Xef Marin'— i els nous continguts més enfocats a les noves generacions.
Segons ha anunciat Marin a les seves xarxes socials, el seu primer projecte de restauració, Milo's, obrirà portes aquest pròxim divendres, 3 d'abril del 2026, al carrer de l'Església de Calella, al Maresme. L'obertura no podia arribar en millor moment, en plena Setmana Santa i amb una situació meteorològica envejable que farà que els carrers estiguin plens de gent que pugui animar-se a tastar les seves especialitats.
Milo's, local especialitzat en 'bubble waffles' a Calella
I quines seran aquestes especialitats? De moment, Arnau Marin ha explicat que el seu local se centrarà en les conegudes com a 'Bubble waffles', unes gofres amb bombolles que poden anar acompanyades de multitud d'ingredients d'allò més dolços, com ara xocolata, gelats de diferents sabors o fruita de temporada.
El mateix Marin detalla que aquest projecte neix de la voluntat de molts dels seus seguidors de voler tastar els seus plats i les receptes que comparteix, amb molt d'èxit, a les seves xarxes socials. Així i tot, muntar un restaurant és un projecte per al qual "no se sent preparat", sobretot per la gran quantitat de feina, esforç i maldecaps que porta, així que ha decidit provar sort amb un projecte més petit, però que pot convertir-se en la nova sensació de Calella i de la costa del Maresme.
El Milo's obrirà portes a les 16:00 h d'aquest pròxim divendres i es convertirà en la primera prova de foc del creador de continguts per comprovar si el seu èxit a les xarxes socials i a la televisió pot traslladar-se també al món empresarial de la gastronomia i la restauració. Segons ha explicat, ell mateix serà al local preparant els primers gofres per als clients, sense dubte un revulsiu que molt pocs es voldran perdre.