Després de l’èxit del seu primer restaurant 100% sense gluten a Madrid, GOIKO expandeix el seu model de negoci a noves ciutats i Barcelona ha estat l’escollida per a la segona obertura. El local està situat a Sant Joan, 58, un espai especialment simbòlic per a la marca, ja que va ser el primer GOIKO a Catalunya el 2017.
Aquest projecte compta amb el suport de l'Associació de Celíacs de Catalunya, garantint els més alts estàndards de seguretat alimentària. Sobre aquesta col·laboració, Irene Puig, portaveu de l’associació, assenyala: “Agraïm la implicació dels restaurants que s’acrediten amb nosaltres com a aptes per a persones amb celiaquia, com en aquest cas GOIKO Gluten Free de Barcelona. El seu compromís és fonamental per avançar cap a una hostaleria més inclusiva i segura per a qui conviu amb la malaltia celíaca”.
Per celebrar l’obertura, GOIKO repartirà 200 Kevin Bacon Gluten Free de manera gratuïta als més ràpids el proper dimecres 11 de febrer a partir de les 18h. La marca reafirma així la seva proposta que gaudir d'hamburgueses irresistibles i experiències gastronòmiques úniques també és possible sense gluten, tant per a la comunitat celíaca com per a qui opta per aquest tipus d’alimentació.
Pel que fa a l’oferta gastronòmica, el restaurant comptarà amb la mateixa carta Gluten Free que el local de Madrid, amb algunes adaptacions locals. El menú inclou tots els clàssics de la marca, com la Kevin Bacon, la Pigma, la Kiki o els Chicken Tenders.
