Acaba de tancar un popular restaurant de Barcelona i ho ha fet de forma definitiva. Un dels preferits pels grans amants de menjar carn en totes les seves varietats i formes. Ha dit adeu el conegut LomoAlto&LomoBajo, a l'Eixample.
A través de les seves xarxes socials van anunciar aquest mateix dilluns que tancaven i si busquem el local a Google, ja hi surt el cartell de "tancat permanentment". Fa deu anys que estava obert i des de llavors havia rebut tot de comentaris i ressenyes positives.
Es tractava d'un restaurant pensat per a aquells més carnívors i format per dos locals diferents. El LomoAlto per una banda i el LomoBajo per l'altra. Tot i ser el mateix restaurant i trobar-se al mateix emplaçament, l'oferta de les dues versions era una mica diferent.
La carn com a punt de partida, amb dues propostes diferents
El LomoAlto era el local més purament carnívor, una braseria moderna on servien tota mena de carns madurades. "Des de la vedella fina al bou, passant per la vaca vella", explicaven al seu web. Un lloc on anar a buscar sabors potents i textures sedoses.
D'altra banda, el LomoBajo era la versió més 'suau'. Les mateixes carns, però aquest cop amb el pa com a coprotagonista del plat. El local va optar per "reinventar l'entrepà" per fer-lo formar part d'una gastronomia molt més gurmet. Dins de la seva carta hi havia coses com rolls, hamburgueses i 'pepitos', amb diferents varietats de pa.
Tanquen una etapa
Al seu compte d'Instagram és on han anunciat que tanquen. "Després de molts anys compartint la nostra passió per la bona carn, ha arribat el moment de tancar aquesta etapa.", han explicat. Un tancament que s'ha fet efectiu a l'instant, ja que el restaurant ja no està obert.
Els motius concrets no els han explicat, però el que sí que han volgut fer és acomiadar-se i donar les gràcies: "Aquesta decisió marca el final d’un capítol i volem acomiadar-nos posant el focus en les persones que ho han fet possible". Així doncs, un nou restaurant que marxa de la ciutat de Barcelona.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat