El canvi de data que el Comú de Sant Julià de Lòria va fer ara fa uns anys per celebrar la Ruta de la Tapa, movent-la del febrer al maig va propiciar un autèntic tsunami pel que fa a l’increment de públic assistent respecte a edicions anteriors. Enguany, en la tretzena edició, son 11 els establiments adherits -un més que l’any 2021- i s’espera que la plena normalitat pel que fa a mesures sanitàries sigui un element més per tenir més participació.
Una de les novetats és que s’ha permès als restauradors escollir l’horari que els va millor per poder servir la tapa i també es recupera com ara fa uns anys la figura d’un mag que cada dijous interactuarà amb els participants. “Un dels nostres objectius és potenciar el comerç local i la gastronomia que ofereixen”, ha manifestat la cònsol menor, Mireia Codina durant la presentació.
La Ruta tindrà lloc entre els dies 5 i 27 de maig i coincidirà amb la Fira del Vehicle d’Ocasió entre d’altres activitats. Tant restauradors com participants rebran importants premis com ara lots d’alimentació, diners en metàl·lic i un viatge entre d’altres. Estrella Damm torna a ser el patrocinador principal i cada tapa es podrà degustar al preu de 3’50 euros. La decisió d’elaborar les tapes corre a càrrec de cada restaurador i el factor de procedència dels ingredients influeix a l’hora de fer les diferents propostes.
En el jurat que decidirà les millors tapes figuren novament els xefs Carles Flinch, Ramon Sasplugues, i Ezequiel Goldschmidt i la influencer Meritxell Colell. Per poder fer la ruta caldrà connectar-se a una URL per tal que la gent pugui registrar-se a rutadelatapasjl.com on trobaran l’accés a la butlleta per votar la tapa que més els agradi i el passaport per a aquells que completin tot el recorregut. Enguany també s’ha afegit un joc de deu preguntes relacionades amb la parròquia que donarà peu a premis per als que les contestin correctament.
