Ordino es prepara per tornar a convertir-se en un punt de trobada de la cuina pirinenca amb la celebració de la 34a Mostra Gastronòmica d’Andorra i Pirineus, prevista per als dies 7 i 8 de novembre. L’esdeveniment reunirà una vintena de restauradors i mantindrà l’aposta pels productes de qualitat i la gastronomia de muntanya, amb el torró com a producte convidat d’aquesta edició.
Una de les principals novetats serà la participació, per primera vegada, d’un restaurant francès: La Chaumière, de Font-Romeu. La Mostra també comptarà amb la presència de la Fonda Xesc, de Gombrèn, al Ripollès, distingida amb una estrella Michelin.
La cònsol major d’Ordino, Maria del Mar Coma, ha destacat la capacitat de l’esdeveniment per connectar territoris a través de la gastronomia i consolidar una identitat pirinenca compartida. També ha reivindicat el caràcter familiar de la cita, que cada tardor reuneix veïns d’Ordino i visitants d’altres punts d’Andorra.
Tastets de vint restaurants amb una entrada única
La Mostra conservarà el format de gran degustació, amb una entrada que permetrà tastar les elaboracions dels restaurants participants. La majoria són d’Andorra, però també hi haurà representació catalana i, enguany, francesa.
La programació s’ampliarà amb dues propostes complementàries: el Gastrolab, dedicat als tallers i les experiències gastronòmiques, i el Saló Gourmet, un mercat de productes artesans i de qualitat.
Ada Parellada i tallers dedicats al torró
El Gastrolab tornarà a instal·lar-se a la sala La Buna, amb activitats durant dissabte i diumenge per a diferents públics.
Dissabte al matí, la cuinera i divulgadora gastronòmica Ada Parellada protagonitzarà dos tallers. A la tarda, la influencer Sara Martínez conduirà una altra activitat. El programa també inclourà un taller de degustació dedicat al torró, a càrrec d’Alexis Estopiñán, i un tast de vins amb Casus Belli.
Diumenge, l’espai donarà protagonisme als més petits amb tallers de cuina dolça i salada, pensats perquè els infants puguin descobrir la gastronomia d’una manera lúdica i participativa.
Tots els tallers i les degustacions del Gastrolab tindran un preu de 2 euros per activitat.
El Saló Gourmet omplirà la plaça Major
Una altra de les propostes destacades serà el Saló Gourmet, que enguany es traslladarà a la plaça Major d’Ordino. El mercat comptarà amb una desena de parades de productes gastronòmics, on els visitants podran descobrir especialitats artesanes, tastar-les i comprar-les.
L’espai també tindrà animació musical per afavorir l’ambient de trobada al centre de la parròquia. El grup Flaix actuarà dissabte al migdia, mentre que diumenge la música anirà a càrrec d’un DJ.
Preus i venda d’entrades
Les entrades per a la Mostra i el Gastrolab es posaran a la venda aquest dimarts 13 d’octubre a través del web ordino.ad, del Servei de Tràmits del Comú d’Ordino i de l’Oficina de Turisme.
Els preus de la degustació principal seran els següents:
-
Adults: 43 euros en venda anticipada i 48 euros a taquilla, si queden entrades.
-
Infants de 4 a 12 anys: 20,75 euros anticipadament i 27 euros a taquilla, si hi ha disponibilitat.
-
Tallers del Gastrolab: 2 euros per activitat.
L’organització recomana comprar les entrades amb antelació, ja que habitualment s’esgoten abans de la celebració de la Mostra.
Un 1% de les vendes per a la Creu Roja Andorrana
La Mostra mantindrà també el seu vessant solidari. Com cada any, l’1% de les vendes del cap de setmana es destinarà a una ONG. En aquesta edició, els diners es dedicaran als projectes de solidaritat de la Creu Roja Andorrana.
Amb la combinació de degustacions, tallers, productes artesans i activitats musicals, Ordino vol reforçar el caràcter gastronòmic i familiar d’una cita que arriba a la 34a edició amb la voluntat de continuar projectant la cuina i els productes dels Pirineus.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat