La Confraria de Sant Antoni ha rebut nombroses felicitacions per part de les autoritats locals i dels assistents que es van congregar a la plaça de l’Església per commemorar el patró de La Massana. Aquesta edició ha destacat per una participació rècord, tant pel volum d’escudella servida com per l’increment significatiu en la col·laboració ciutadana.
La cònsol major va remarcar que es tracta d’una celebració “molt arrelada” a la comunitat i va subratllar que “la Confraria està plenament consolidada, cada cop hi ha més persones que volen formar part de l’elaboració de l’escudella, i això és un orgull perquè per a nosaltres és molt important mantenir les tradicions”.
Preparatius i organització al detall
A primera hora del matí, la cònsol major i els membres del govern local van participar activament en la preparació dels aliments, ajudant a tallar verdures i contribuint directament en l’elaboració del plat tradicional. La confraria està formada per aproximadament seixanta persones, entre cuiners professionals i voluntaris; alguns d’aquests últims van ser batejats oficialment com a escudellaires durant el matí.
Els cuiners van iniciar els preparatius dies abans, elaborant els caldos amb temps suficient per poder-los desgreixar correctament. Aquest procés garanteix una escudella d’alta qualitat: saborosa però lleugera i fàcil de digerir. Segons explicava Josep Maria Troguet, cap de la Confraria, s’han servit unes 2.800 racions, xifra màxima prevista enguany.
Habitualment es cuinen set olles, però aquest any se n’ha afegit una vuitena tenint en compte que la festa coincidia en dissabte i es preveia un augment considerable d’assistents. A més de l’escudella clàssica, també s’han ofert variants vegetals així com versions adaptades per a persones amb intoleràncies alimentàries.
Més comoditat davant les condicions meteorològiques adverses
Aquest cop el públic va haver d’esperar sota la pluja mentre feien cua per aconseguir ració. El repartiment es va agilitzar gràcies als cinc punts habilitats entre les diferents opcions d’escudella. Per protegir-se del mal temps, les taules es van instal·lar al pati cobert adjacent a la plaça, corresponent a l’escola francesa.
Encants tradicionals amb finalitat social
D’altra banda, els tradicionals Encants, organitzats enguany per tres veïns vinculats estretament a la parròquia –el jove Marc Martos (en el seu primer any), juntament amb Julieta Troguet i Assumpta Casanovas– han comptat també amb una gran acceptació popular. Tot el recaptat anirà destinat íntegrament a Càritas, reforçant així el vessant solidari de la celebració.
L’Esbart Valls del Nord sota la pluja
L’actuació prevista sota condicions plujoses no va impedir que l’Esbart Valls del Nord lluís les seves coreografies habituals davant un públic entregat que els va obsequiar amb forts aplaudiments. Aquest any han estat objecte d’un reconeixement especial, ja que el plat commemoratiu ha estat dedicat expressament al grup dansaire.
Missa solemne abans del dinar popular
Poc abans del dinar popular i dels Encants es va celebrar una missa tradicional a la capella de Sant Antoni de la Grella. Durant aquesta cerimònia religiosa es van interpretar els goigs dedicats al sant patró gràcies a l’actuació coralitzada per part de la Coral Sant Antoni.
