Les VIII Jornades Gastronòmiques de la Galera han finalitzat recentment a l'Ametlla de Mar amb un balanç notablement positiu, registrant més implicació tant d’establiments com de públic assistent. Enguany, han estat un total de 14 restaurants els que s’han sumat a aquesta iniciativa, superant els 11 participants que es van comptabilitzar en l’edició precedent.
Aquests establiments han ofert menús especials on la galera figura com a ingredient principal, amb preus oscil·lant entre els 35 i 45 euros. Els restaurants adherits han estat: L'Antic Casino, l'Astillero, El Bandarra, el Pescador, Plaça Nova, l'Illot, la Cuadra, la Serra, la Subhasta Espai Gastronòmic, les Veles, lo Nàutic, Mestral, No Stress i Pica Pica.
Xifres que evidencien l'èxit del certamen
Durant el transcurs d’aquestes jornades s’han servit prop de 2.700 menús, una xifra que supera clarament els 2.350 menús registrats en l’anterior edició, reflectint així un creixement significatiu en l’interès tant dels residents locals com dels visitants.
A més a més, cal destacar que l'Ametlla de Mar ha liderat el nombre d’establiments participants dins del marc conjunt impulsat per les Viles Marineres de les Terres de l'Ebre —que també engloba municipis com l'Ampolla, la Ràpita i les Cases d'Alcanar— consolidant-se com un punt neuràlgic d’aquesta proposta gastronòmica.
L’impuls a la galera com producte local i element clau de la cuina marinera
Aquesta iniciativa ha tingut un paper destacat en posar en valor la galera no només com un producte fresc i autòcton sinó també com una peça central dins del patrimoni culinari marítim propi del territori. La seva promoció ha contribuït a revalorar aquest crustaci tant als punts habituals de venda —com ara llotges o peixateries— com als restaurants.
Així mateix, s’ha observat un augment tangible en la demanda i consum del producte durant aquestes setmanes festives dedicades exclusivament a aquest marisc.
L’edició actual reforça el paper estratègic que juguen les Jornades Gastronòmiques per promoure no només el consum dels recursos locals sinó també per potenciar l’atractiu turístic i cultural vinculat a l'Ametlla de Mar al llarg del calendari anual.