Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
Tortosa acollirà el dissabte 17 d’octubre el primer Mercat Bio de les Terres de l’Ebre, una nova cita dedicada a la producció ecològica i de proximitat que reunirà productors i elaboradors de les quatre comarques ebrenques.
La iniciativa s’emmarca en la Setmana Bio per l’Alimentació Ecològica, que la Generalitat impulsa del 10 al 18 d’octubre, i compta amb la col·laboració de l’Ajuntament de Tortosa.
El mercat s’instal·larà a la plaça de l’Ajuntament i funcionarà de les 9 a les 14 hores, amb una programació que combinarà venda directa, degustacions, demostracions culinàries i activitats per al públic familiar.
Degustacions gratuïtes i cuina en directe
Una de les propostes destacades serà ‘Tasta el Mercat’, que permetrà degustar gratuïtament diferents productes ecològics de la mà dels mateixos productors i elaboradors participants.
També hi haurà una demostració de cuina en directe a càrrec del xef Cristian López, del restaurant Moments de Tortosa. El cuiner comprarà els ingredients directament a les parades del Mercat Bio i decidirà sobre la marxa quin plat prepara.
El programa inclou, a més, una xerrada sobre maridatge de vins i una sessió dedicada als olis amb el panelista Eudald Salvat.
Els més petits podran participar en un taller d’espelmes de cera natural i en una activitat que combinarà un joc de memòria amb un tast d’oli.
Productors de les quatre comarques de l’Ebre
L’organització ha confirmat la participació d’almenys 24 productors i elaboradors procedents del Baix Ebre, el Montsià, la Terra Alta i la Ribera d’Ebre.
L’objectiu és convertir el mercat en un aparador de la diversitat de la producció ecològica de les Terres de l’Ebre i donar més visibilitat als aliments de proximitat.
L’alcaldessa de Tortosa, Mar Lleixà, ha destacat la voluntat de “donar a conèixer i posar en relleu la feina de la nostra pagesia i de la producció local i de proximitat”, i ha recordat la condició de les Terres de l’Ebre com a Reserva de la Biosfera.
La Setmana Bio també arriba al Mercat de Tortosa
Les activitats vinculades a la Setmana Bio s’estendran més enllà de la plaça de l’Ajuntament. Alumnes de diferents centres educatius visitaran també les parades del Mercat de Tortosa per aprendre a identificar els productes ecològics i de proximitat.
La regidora de Comerç, Sònia Rupérez, ha animat els visitants a aprofitar la jornada per conèixer també el comerç local i el mercat municipal.
L’esdeveniment estarà dinamitzat per Sud Gastronòmic i neix amb la voluntat d’apropar la producció ecològica de les Terres de l’Ebre al conjunt de la ciutadania.
