La Rambla de Sant Isidre d’Igualada ha acollit aquest cap de setmana la desena edició del Festival Vadefoodies, una cita gastronòmica organitzada per l’Associació Gastronòmica i Cultural Vadefoodies amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Igualada. El festival s’ha consolidat com un aparador per als amants de la gastronomia tradicional, amb especial protagonisme per la cuina d’interior, les vísceres i els productes de proximitat.
Un dels moments centrals de la jornada ha estat la final del II Concurs de Capipota de Catalunya. El jurat, format pel regidor de l’Ajuntament d’Igualada, Miquel Vives; el president del Gremi de Menuders de Catalunya, Josep Ramells; i el periodista gastronòmic Salvador García Arbó, ha tastat les propostes dels 18 concursants d’arreu del país. Finalment, el Premi en la categoria clàssica (dotat amb 500 €) ha estat per al restaurant Es cul de sac d’Igualada, que obrirà properament les seves portes a la ciutat, mentre que el Premi en la categoria d’innovació (també de 500 €) ha anat a parar a mans d’Albert Boronat, del Colmado de Llívia.
La jornada ha començat amb el popular “Esmorzar amb molt de morro”, un esmorzar de forquilla que ha reunit un centenar de persones i que ha comptat amb embotits de Sant Martí de Sesgueioles, la terrina de cap de vedella d’Albert Boronat i el capipota del restaurant Sant Josep de Bellver de Cerdanya, guanyador de la primera edició del concurs. L’esmorzar ha finalitzat amb un reconeixement especial: el lliurament del porró a l’“Esmorzador de l’Any” al periodista de La Vanguardia i escriptor Albert Molins.
Durant tota la tarda i el vespre, la Rambla Gastronòmica ha ofert degustacions de plats, tapes i tasts de cellers i restauradors de l’Anoia. L’oferta s’ha completat amb concerts de jazz en col·laboració amb VadeJazz i un showcooking d’arròs amb capipota a càrrec de la cuinera Mar Shovinar.
El festival també ha ampliat la seva proposta amb activitats per a professionals. El dilluns 8 de juny, l’Adoberia Bella ha acollit el I Fòrum de la Cuina de les Vísceres, amb una gran assistència i la participació destacada del xef amb estrella Michelin Javi Estévez, entre altres ponents.