La DOP Siurana preveu una campanya d’uns 5 milions de quilos d’oli, en la mitjana de producció. Segons el president, Antoni Galceran, la sequera ha fet minvar la quantitat d’oli i, si hagués plogut més, s’hauria pogut arribar als 6 milions de quilos d’oli. “Les pluges van arribar a l’octubre i ja era una mica tard”, ha lamentat Galceran, que tot i això ha assegurat que la qualitat serà “molt bona” gràcies a un índex de maduració més avançat que fa que l’oli sigui “més equilibrat i sense tanta potència d’amarg i picant”. Aquest cap de setmana, la Rambla Nova de Tarragona acull la XVII Fira de l’Oli, on hi participen 16 cooperatives que venen oli, de varietat arbequina, sota el segell de la DOP Siurana, que agrupa la Ribera d’Ebre, el Priorat, Baix i Alt Camp, la Conca de Barberà, Baix Penedès i Tarragonès. S’han programat tastos d’oli, un ‘showcooking’ o un berenar amb oli i xocolata.
Notícies relacionades
“Com elaborar un pla d’innovació a la meva empresa”, nou taller a Reus
Amb l’objectiu de donar resposta i promoure noves accions que ajudin a l’enfortiment del teixit econòmic, adequades a…
El brot que va intoxicar a infants a Calafell va ser pel mal estat del menjar
L’Agència de Protecció de la Salut de Catalunya ha conclòs que el brot lleu que van patir 44…
Blanes renovarà diumenge el Vot de Vila a l’Aplec de Sant Rafel, una tradició que es manté des de l’any 1795
El diumenge 22 d’octubre Blanes reviurà una de les tradicions més nostrades i longeves amb què compta aquest…