Un brot d’intoxicació alimentària causat per salmonel·la ha afectat 424 persones després d’haver consumit aliments durant el passat cap de setmana al Festival Vino Somontano, celebrat a Barbastre. La majoria dels afectats han estat atesos per quadres de gastroenteritis, principalment al centre de salut i a l’Hospital de Barbastre, tot i que també s’han registrat casos en altres centres de la província.
Segons ha informat el Servei Aragonès de Salut, set persones han requerit ingrés hospitalari, cinc de les quals són nens ingressats a l’Hospital de Barbastre. Les altres dues pacients es troben ingressades a l’Hospital San Jorge d'Osca. Tots els pacients ingressats es troben estables.
Els símptomes més habituals entre les persones afectades són nàusees, diarrea, dolor abdominal i febre, i en alguns casos s’ha produït deshidratació. Salut Pública manté oberta la investigació epidemiològica, i ha recollit mostres dels aliments sospitosos de transmetre la infecció, com ara productes carnis o preparacions amb salses i/o ou. El període d’incubació de la salmonel·losi pot arribar a les 72 hores, per la qual cosa s’estima que aquest ja ha finalitzat per a la major part dels casos. No obstant això, es preveu que encara puguin acudir noves persones als centres sanitaris per primeres consultes o seguiments.
Les autoritats sanitàries recomanen a les persones que presentin símptomes hidratar-se correctament, seguir una dieta suau sense làctics, i acudir al centre sanitari només si els símptomes persisteixen o si es pateixen malalties cròniques.