El presidente de la Unión de Comunidades Islámicas de Cataluña, Mohamed El Ghaidouni, espera que el Estado y la Generalitat tengan en cuenta el derecho a la libertad religiosa de los musulmanes ante una eventual regulación del sacrificio de animales con el ritual halal. Lo ha dicho en una entrevista a la ACN después de que este martes se haya conocido la decisión del Tribunal Europeo de Derechos Humanos de avalar la prohibición de esta práctica con el objetivo de proteger el bienestar animal, sin tener ningún tipo de consideración a este colativo. El Ghaidouni ha reconocido que es un debate abierto en toda Europa y ha apostado por encontrar un equilibrio. En este sentido, ha defendido el aturdimiento reversible, que consiste en adormecer a los animales antes de iniciar el sacrificio, como posible solución.
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