.gif)
El acto institucional de la Diada Nacional de Catalunya en Les Terres de l’Ebre ha tenido lugar este lunes en la plaza de Els Dolors de Tortosa, con una nutrida representación institucional y de los principales agentes económicos y sociales de las comarcas onubenses y la conferencia de la chef Gessamí Caramés, con el título ‘Vaig marchar del poble amb lo poble’.
Organizado por la Delegación del Gobierno en Les Terres de l’Ebre y encabezado por el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Óscar Ordeig, durante el acto se ha reivindicado un territorio “unido y fuerte” y el potencial del sector agroalimentario.
“Las Tierras del Ebro son un territorio que necesita garantizar oportunidades para sus ciudadanos y sus familias y tiene en el sector agroalimentario un potencial muy grande y desde el Gobierno y el Departamento tenemos muchos proyectos en marcha y muchos otros de futuro”, ha destacado Ordeig, recordando que el de la alimentación “es el primer sector económico”.
El consejero Ordeig también ha reivindicado “todas las personas que hacen posible que podamos tener una gastronomía de referencia internacional, como son los agricultores, los ganaderos, los pescadores… que tenemos que hacer alusión desde las administraciones y el conjunto de la sociedad”.
Precisamente, durante su conferencia, Gessamí Caramés ha hecho una defensa de Les Terres de l’Ebre, de su hablar y de la cocina, la gastronomía y los productos de Les Terres de l’Ebre.
“Por sentimiento, también por necesidad, y con todo el potencial que tienen, siento que tengo que reivindicar unas Tierras del Ebro fuertes y unidas”, ha dicho.
Nacida en L’Ametlla de Mar, Gessamí Caramés es chef de su propio restaurante, que se llama Meleta de Romer.
Cocinera, pastelera, barista y comunicadora audiovisual de formación, copresenta el programa Cocinas de TV3.
También ofrece demostraciones de cocina en directo, talleres, charlas y eventos, siempre relacionados con el mundo de la cocina.
Ha trabajado con grandes chefs internacionales y lleva publicados dos libros: ‘Meleta de Romer’ y ‘Los ranchos de la Gessa’.
Durante su intervención, el delegado del Gobierno en Les Terres de l’Ebre, Joan Castor Gonell Agramunt, ha hecho un llamamiento a la unidad.
“Estamos en un momento lleno de oportunidades que tenemos que saber aprovechar, tenemos que trabajar todos juntos, desde el consenso y en acuerdos, para no perder ni una”, ha reivindicado, añadiendo: “Solo así avanzaremos al ritmo que nos merecemos”.
El delegado Gonell se ha puesto a disposición de los alcaldes y alcaldesas y los sectores económicos y sociales de Les Terres de l’Ebre.
“Tenemos cuestiones a mejorar y solucionar y tenemos que trabajar por todas las necesidades y carencias que hoy en día todavía hay en Les Terres de l’Ebre”, ha asegurado.
“Sin ninguna intención de tirar nada atrás. No nos podemos permitir empezar de nuevo en ninguno de los proyectos puesto en marcha”, ha incidido.
El delegado del Gobierno prioriza la “mejora de los servicios públicos, sobre todo los básicos: la salud, la educación, la seguridad” y, también, “las infraestructuras”.
Gonell también ha reivindicado “nuestro sector primario y nuestros campesinos y campesinas”.
“Tenemos que trabajar con ellos y escucharlos, para seguir avanzando hacia un sector primario competitivo y de futuro”, ha concluido.
La conmemoración de la Diada Nacional de Catalunya ha acabado con Els Segadors, el Himno Nacional de Cataluña, interpretado por el dueto formado por Clàudia Xiva, a la voz, y Josep Lanau, a la guitarra, que han acompañado musicalmente el acto.
