Santa Coloma de Gramenet lo tiene todo listo para acoger una nueva edición de la Feria Gastronómica. El evento que potencia la gastronomía del municipio se llevará a cabo este próximo fin de semana, desde el 4 hasta el 6 de octubre. Tradicionalmente, se había hecho en primavera, pero por cuestiones de agenda se ha trasladado a este mes de octubre.
Además, otra de las novedades de este año es que Fira se ubicará en torno al Mercat Sagarra, un emplazamiento más accesible a la ciudadanía, que buscará potenciar el producto y apostar por las cocinas saludables y sostenibles. En total, participarán 16 restauradores y restauradoras y 3 vinotecas, que acercarán la cultura del vino a todos los asistentes.
También colaborarán varios paradistas del Mercado Sagarra.
La presentación de la Feria se ha realizado en el Bar Verat, el restaurante del chef Víctor Quintillà, conjuntamente con la sommelier Mar Gómez.
También ha estado presente la alcaldesa del municipio, Mireia González, que se ha dirigido a los restauradores de Santa Coloma para agradecerles su esfuerzo por potenciar la gastronomía en el municipio. “La política del gobierno municipal continuará centrándose en potenciar la gastronomía como motor económico y cultural”, ha afirmado. 
De hecho, la alcaldesa ha resaltado que Santa Coloma es un ‘referente en la comarca’ gracias a la calidad del producto.
Mireia González también ha anunciado que el gobierno trabajará para que el departamento de promoción comercial y la cultura gastronómica estén más vinculados que nunca. La intención de esta sinergia es dar un fuerte empujón a la gastronomía de Santa Coloma. Por su parte, la presidenta de la Agrupación de Comercio, Laia Ginesta, ha remarcado el compromiso con ‘seguir luchando con la restauración del territorio’. “Es una muestra de identidad propia”, ha dicho.
Horarios y propuesta
La Feria Gastronómica dará el pistoletazo de salida el viernes 4 y se prolongará hasta el domingo.
Los horarios serán los siguientes: viernes de 20 a 23 h, sábado de 12 a 16 h y de 19 a 23 h y domingo de 12 a 16 h.
Los participantes ofrecerán diversas muestras y consumiciones en sus stands a un precio asequible, para que toda la ciudadanía pueda participar.
De hecho, la alcaldesa ha alentado a los colombianos y colombianas a que se acerquen al Mercado Sagarra para disfrutar de esta nueva edición. “Queremos seguir avanzando con esta Feria para que el día a día de la ciudad tenga mejor sabor y olor”, ha sentenciado.
