Els vins catalans han estat protagonistes aquesta setmana a la Xina en dues cites internacionals de referència per al sector vitivinícola: el Grand Tasting Shanghai i la ProWine Shanghai 2025, on el Departament d’Agricultura, mitjançant Prodeca, la Promotora dels Aliments Catalans del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, ha impulsat la participació de més d’una vintena de cellers catalans.
UN TAST D'ALT NIVELL AL COR DE SHANGHAI
El Grand Tasting Shanghai, celebrat el passat dilluns 10 de novembre a l’hotel Jing An Shangri-La, ha estat un esdeveniment exclusiu adreçat a importadors, sommeliers, distribuïdors, periodistes i prescriptors del sector. Organitzat en el marc del projecte europeu Taste the Difference (TTD.EU), el tast ha ofert una plataforma privilegiada per a la promoció dels vins catalans ja presents al mercat xinès.
L’acte ha combinat un showroom B2B, tastos guiats i una conferència de premsa per a mitjans especialitzats xinesos, i ha permès reforçar el relat del vi català davant un públic professional de gran influència. Prodeca hi ha ofert dues masterclass temàtiques —A Journey Through Catalonia Wines i Discovering the Montsant of Catalonia— que han posat en valor la diversitat territorial i l’autenticitat dels vins de les DO catalanes a tráves de la participació de 17 cellers catalans.
Cellers participants al Grand Tasting Shanghai:
- BELL CROS- DO Montsant
- CA N'ESTRUC – DO Catalunya
- CELLER CAPÇANES – DO Montsant
- CELLER LAURONA – DO Montsant
- CELLER VENDRELL RIVED - DO Montsant
- CELLERS SANT RAFEL – DO Montsant
- CELLERS UNIÓ - DO Montsant, DO Terra Alta, DOQ Priorat, DO Catalunya, DO Cava
- COCA I FITÓ – DO Montsant, DOQ Priorat, DO Terra Alta, DO Empordà
- DOSTERRAS – DO Montsant
- EDETÀRIA – DO Terra Alta
- ETIM – DO Montsant
- CELLER JORDI MIRÓ- DO Terra Alta
- OLIVEDA – DO Empordà, DO Catalunya
- MASET – DO Cava, DO Penedès,
- DOQ Priorat, DO Catalunya
- VINICOLA DEL PRIORAT – DOQ Priorat
- VINS NUS – DOQ Priorat, DO Montsant
- VINYES DOMENECH – DO Montsant
CATALUNYA, PROTAGONISTA AL PRO WINE SHANGHAI
Del 12 al 14 de novembre, Catalunya també estarà present a la ProWine Shanghai, fira de referència del sector vinícola professional al mercat asiàtic. En aquesta 12ª edició, l’Espai Catalunya compta amb un espai de 84 m² i la participació de 13 cellers catalans, cinc dels quals amb estand propi i vuit sota el paraigua de la DO Montsant.
A més, en el marc del projecte europeu TTD.EU, Prodeca ha coorganitzat activitats conjuntes amb la UIV, com ara una masterclass sobre els territoris vitivinícoles catalans, una roda de premsa i diversos mini tastos diaris dedicats a professionals del comerç i la comunicació. Els tastos, sota títols com European Mediterranean Light, Catalan Soul o The European Spirit of Catalan Garnacha, han destacat la personalitat i qualitat dels vins catalans, expressió d’una cultura mediterrània arrelada i innovadora alhora.
Cellers participants a la Prowine Shanghai 2025:
- DO MONTSANT
- DOSTERRAS – DO Montsant
- CELLERS UNIÓ - DO Montsant, DO Terra Alta, DOQ Priorat, DO Catalunya, DO Cava
- CELLER VENDRELL RIVED - DO Montsant
- CELLERS SANT RAFEL – DO Montsant
- CELLER CAPÇANES – DO Montsant
- CELLER LAURONA – DO Montsant
- BELL-CORS- DO Montsant
- VINYES DOMENECH – DO Montsant
- CELLER JORDI MIRÓ- DO Terra Alta
- LA CONRERIA – DOQ Priorat
- VINÍCOLA DE NULLES – DO Tarragona
- MAS DOIX – DOQ Priorat
- MASET – DO Cava, DO Penedès,
- DOQ Priorat, DO Catalunya
EL MERCAT XINÈS, ESTRATÈGIC PER AL VI CATALÀ
El mercat del vi a la Xina s’ha consolidat com un dels més rellevants a escala global i continua en expansió, impulsat per l’augment dels ingressos disponibles i la consolidació d’una classe mitjana amb més capacitat de consum. Amb 52 milions de consumidors habituals i prop de 900 milions de residents urbans amb poder adquisitiu elevat, el país representa una oportunitat estratègica per als productors catalans. Actualment, la Xina és el setè importador mundial de vi, amb 248 milions de litres importats el 2024 i un valor de 1.162 milions de dòlars, un 20% més que l’any anterior, i es preveu que el 2025 assoleixi els 1.300 milions de dòlars.
El vi negre continua dominant el mercat (73% del volum), seguit del vi blanc (22%) i, en creixement, el vi escumós, que tot i representar encara una quota petita (2,5% del valor), és el segment més dinàmic i amb més projecció, especialment entre les generacions joves i en entorns de consum premium. Segons les previsions d’Euromonitor International, el vi escumós creixerà un 47% en valor i un 24% en volum entre 2024 i 2028, confirmant la tendència cap a una major valorització del producte i un increment del preu mitjà de compra del 11,3%.
En aquest context, la Xina és actualment el setzè mercat de destí dels vins catalans, amb unes exportacions de 7 milions d’euros el 2024, tot i el descens del 20% respecte a l’any anterior. Malgrat aquesta correcció, la creixent obertura comercial del país i la demanda de productes d’origen europeu i d’alta qualitat obren noves oportunitats per als vins catalans, especialment en segments orientats a la diferenciació, la sostenibilitat i el valor afegit.
Una acció dins el marc europeu Taste the Difference
Aquestes accions s’emmarquen dins el projecte europeu Taste The Difference (TTD.EU), cofinançat per la Unió Europea, que promou els vins amb indicacions geogràfiques europees a mercats tercers. El projecte, liderat per la Unione Italiana Vini (UIV) i Prodeca, té com a objectiu reforçar la percepció del valor afegit dels vins europeus entre consumidors i professionals del mercat xinès.