El restaurant Disfrutar, capitanejat per Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch, s’ha erigit com a segon millor restaurant del món i torna a acostar la gastronomia catalana a l’Olimp internacional.
El rànquing ‘The world’s 50 best restaurants’ ha coronat el restaurant Central de Lima en el número 1 de la prestigiosa llista en una gala que s’ha celebrat aquest dimarts a la Ciutat de les Arts i les Ciències de València.
El Disfrutar ha protagonitzat un ascens meteòric en la distinció més rellevant de la gastronomia mundial, passant del número 9 del rànquing el 2019, al 5 el 2021. El 2022 va entrar al podi, quedant tercer, una posició que ara ocupa el Diverxo.
