Enmig d’un nou repunt generalitzat dels preus, alguns productes de la cistella de la compra han trencat la tendència i aquest setembre són més barats que fa un any a Catalunya. Amb tot, l'augment generalitzat dels preus de la majoria dels aliments fa que la cistella sigui més cara que fa un any i que els catalans hagin de fer un esforç encara més elevat per arribar a final de mes.
Concretament, la cistella alimentària registra una inflació interanual del 2,9% a Catalunya, cinc dècimes més que a l’agost.
Els aliments que baixen de preu a Catalunya
Tot i l'augment generalitzat de preus, aquest octubre a Catalunya hi ha alguns productes d'ús habitual que són lleugerament més barats que fa un any. Entre ells destaquen el cafè i el cacau, dos productes força habituals a gairebé totes les llars. En aquest cas, juntament amb les infusions, el descens dels preus se situa en el 2,2% respecte del setembre de l'any passat.
Un altre producte que ha baixat de preu respecte de fa un any és la carn de porc, que ha disminuït un 1,4%. En aquest cas, la crisi de la pesta porcina ha afectat directament la balança comercial, ja que molts productors van haver de baixar els preus en augmentar la producció pel sacrifici preventiu de centenars de caps de bestiar. A més, durant els primers mesos d'expansió de la malaltia, els consumidors també van rebaixar el seu consum de carn de porc.
L'altre producte habitual a les llars catalanes que és més barat que fa un any és el sucre. En aquest cas, la reducció ha estat molt moderada, d'un 0,1%, una diferència gairebé imperceptible per a la butxaca del consumidor.
Alguns aliments encara pugen a doble dígit
La moderació d’alguns productes, però, conviu amb increments importants en altres aliments habituals. Els llegums i les hortalisses fresques s’han encarit un 12,7% en un any, l’augment més destacat entre els components alimentaris assenyalats en les dades del setembre.
Els ous també mantenen una forta pressió sobre la butxaca, amb una pujada del 9,3%, mentre que les fruites fresques costen un 8% més que fa un any. La carn de boví, per la seva banda, s’ha encarit un 6,8%.
La diferència entre aquests productes evidencia que l’evolució dels preus dins de la mateixa cistella de la compra és molt desigual: mentre alguns aliments continuen acumulant increments importants, d’altres comencen a situar-se per sota dels nivells de l’any anterior.
Els aliments pugen menys que la inflació general
Tot i l’encariment d’una part de la cistella, l’augment mitjà dels aliments, del 2,9%, queda clarament per sota de la inflació general catalana. L’IPC ha pujat cinc dècimes al setembre i se situa en el 4,5% interanual, la taxa més elevada des del febrer del 2023.
L’escalada general dels preus està impulsada especialment per altres components, com l’energia i el transport. Els carburants i combustibles s’han encarit un 24,4% respecte de fa un any, mentre que els productes energètics acumulen una pujada del 19,4%. L’electricitat, el gas i altres combustibles registren un increment del 13%, i l’ús dels vehicles personals s’ha encarit un 16,7%.
Per tant, encara que alguns productes habituals de la compra comencen a donar un respir als consumidors, la pressió inflacionària continua sent elevada en altres despeses bàsiques de les llars.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat