Barcelona s’ha convertit amb els pas dels anys en una de les ciutats més turístiques del món. A més, l’explosió demogràfica ha ajudat al fet que les imatges de Les Rambles mig buides siguin una rara avis a la Ciutat Comtal. Això té una estreta relació amb les botigues de la zona, ja que cada vegada són més les marques que volen ser presents al centre de la ciutat quan les més històriques deixen els seus locals.
Ara, l’última a anunciar el seu tancament després de 40 anys és la Fleca Els Àngels, la qual va obrir el 1985 i tancarà pròximament per jubilació. Tal com ha informat Time Out i ha recollit Metrópoli Abierta, la propietària de la fleca, Juana Solé, ha assegurat que tancarà el forn de pa quan l’aconsegueixi traspassar.
La Fleca Els Àngels tancarà les portes pròximament per jubilació
La Fleca Els Àngels, famosa al centre de Barcelona pels seus productes artesans, va rebre l’any 2015 el premi d’Establiment Comercial Centenari. Aquest distintiu de la Generalitat reconeixia la seva capacitat per adaptar-se a les noves tendències amb galetes de diferents sabors i brioixeria. A més, els productes de la seva petita fàbrica al soterrani del local s’han convertit en un dels reclams més importants davant del Convent dels Àngels.
Finalment, després de 40 anys, un dels forns de pa més històrics de Barcelona a pocs metres de Les Rambles i el Mercat de la Boqueria té els dies comptats. La seva propietària, Juana Solé, es jubilarà posant punt final a la història de la Fleca Els Àngels, un dels últims estendards del petit comerç local de Barcelona.
