La Plaça Corsini s’ha convertit un any més en l’escenari d’un dels actes més dolços i esperats de les Festes de Santa Tecla: la distribució del tradicional pastís del Braç de Santa Tecla. Al punt de les sis de la tarda, s’han començat a repartir les més de mil racions d’aquest emblemàtic pastís fins que s’han exhaurit les existencies.
Com ja és habitual, el repartiment s’ha fet amb tiquet previ, que s’havia de recollir aquest mateix dimecres a dos punts de la ciutat: l’estand de les Festes ubicat al Teatre Tarragona i la consigna del Mercat Central.
El Braç de Santa Tecla és possible gràcies a la complicitat i l’esforç del Gremi d’Artesans Pastissers de Tarragona, l’Escola d’Hoteleria i Turisme Esco Tàrraco i vuit pastisseries de la ciutat que, un any més, s’han implicat en l’elaboració del pastís: Pastisseria Conde, Pastisseria Sant Miquel, Món Pastissers, Pastisseria Mil·lenni, Pastisseria Cal Jan, Pastisseria El Pastis7, Velvet MGL i Pastisseria Trill. Entre totes han preparat un total de 225 pastissos, alguns dels quals sense gluten per garantir que tothom en pugui gaudir.
La setmana passada a Ponent
Per segon any consecutiu, i després de la bona acollida de l’any passat, el Mercat de Torreforta va acollir el passat divendres 12 de setembre, el repartiment del tradicional Braç de Santa Tecla, una de les cites gastronòmiques més emblemàtiques de les festes de la ciutat.
L’activitat va començar a les 17.00 h, quan desenes de veïns i veïnes es van aplegar al mercat per gaudir d’aquesta dolça tradició tarragonina. Els tiquets, que es podien recollir el mateix matí a les parades i locals del mercat a partir de les 8.30 h, es van exhaurir ràpidament.