Malgrat que el pes de les exportacions al mercat nord-americ脿 茅s baix, el sector confia que un possible govern dem貌crata reverteixi o suavitzi les pol铆tiques proteccionistes de Donald Trump. Mentrestant, les DOP tarragonines ja han donat el tret de sortida a la collita de l’oliva, que enguany caur脿 entre un 25% i un 50%, segons la zona.
El motiu, explica Galceran, 茅s que empreses envasadores espanyoles estan important oli a granel de pa茂sos tercers, l’envasen a l’Estat i finalment l’exporten a Nord-Am猫rica. Com que l’origen de l’oli no 茅s espanyol, el producte no queda sotm猫s als aranzels del 25% i, a m茅s, les empreses no perden la venda.
Aquesta pr脿ctica, per貌, devalua el producte local, segons el president de la DOP Siurana “L’augment de l’oferta es tradueix en una baixada de preus i aix貌 entra en compet猫ncia amb el nostre oli”, resumeix Galceran, el qual apunta que des de la DOP Siurana no s’ha exportat oli envasat als Estats Units durant l’煤ltim any.
El resultat de les eleccions nord-americanes no treu la son, des del punt de vista de poder rendibilitzar les exportacions, a les cooperatives d’oli de la DOP Baix Ebre-Montsi脿. Gaireb茅 la totalitat de la producci贸 mitjana de la DOP, al voltant d’uns 400.000 quilos d’oli anuals, l’absorbeixen els mercats catal脿 i estatal. Nom茅s de forma testimonial -entre un 1 i un 2%, com a m脿xim- surt a l’estranger.
“Amb les produccions que tenim aqu铆 encara no hem arribat a aquest punt. Tant de bo hi arribem. Aix貌 significaria que fem molt m茅s oli, no el podem vendre tot aqu铆 i l’hem de treure fora, apunta el president de la DOP, Jaume Ro茅. Conscient dels problemes que generen els aranzels imposats pels Estats Units, explica que en molts de casos l’oli s’acaba envasant a pa茂sos tercers amb acords de lliure comer莽. Per貌 la relativament baixa producci贸 i forta compet猫ncia -amb preus inferiors a la comercialitzaci贸 aut貌ctona- encara no compensa l’esfor莽 de donar el pas.
Des de la DOP Terra Alta, segueixen “expectants” el resultat de les eleccions als Estats Units i la possibilitat que l’arribada a la presid猫ncia del pa铆s de Joe Biden, el candidat dem貌crata, pogu茅s acabar amb els aranzels del 25% imposats al sector des de l’any passat per Donald Trump.
El president de la DOP Terra Alta, Josep Pere Colat, apunta que les vendes als Estats Units “han baixat de forma important” tot i que la denominaci贸 茅s de les m茅s petites de Catalunya i tan sols hi exporta l’1% de la producci贸. “Com a sector seria important que hi hagu茅s un canvi -en els aranzels- per貌 no sabem tampoc quines pol铆tiques portar脿 Biden”, admet Colat.
Collita a la baixa
Mentrestant, la collita de l’oliva ja est脿 en marxa a la demarcaci贸. A la DOP Baix Ebre-Montsi脿, com ha passat en la majoria de zones productores de Catalunya, enguany les previsions de collita se situen al voltant d’un 50% per sota de la mitjana. Les pluges de la primavera durant la pol路linitzaci贸 van impedir que el fruit quall茅s. La qualitat per貌, ser脿 elevada. La DOP de l’oli Baix Ebre-Montsi脿 茅s l’煤nica de Catalunya que envasa fins a cinc varietats diferents amb la seva producci贸.
Per la seva banda, la DOP Siurana estima una producci贸 de 3.600.000 quilos d’oli, un 41% menys que la campanya passada 鈥揳mb una xifra excepcional de m茅s de sis milions de quilos. A banda de l’alternan莽a pr貌pia del cultiu de l’oliva -amb un any bo seguit d’un de m茅s fluix-, la reducci贸 s’atribueix al mal quallat durant la primavera per un exc茅s d’humitat. La collita ser脿 curta per貌 de gran qualitat. Enguany la DOP estrenar脿 una fira virtual, del 12 al 30 de novembre, per compensar la cancel路laci贸 de fires presencials per la covid-19.
A la zona de producci贸 de la Terra Alta, que inclou alguns municipis de la Ribera d’Ebre, es preveu una davallada de la collita d’entre el 25% i el 30% respecte les 700 tones d’oli que es van produir l’any passat, aproximadament. El quallat de la flor, amb les intenses pluges de la primavera, no va ser el correcte per貌 la qualitat es preveu excepcional. Segons la DOP, aix铆 s’est脿 certificant en els primers premsats, amb uns olis verge extra “de qualitat m脿xima” i un intens sabor afruitat.
El Consell Rector de la DOP de la Terra Alta ha fet una aposta clara per donar a con猫ixer la seva varietat d’oliva aut貌ctona, l’empeltre. 脡s l’煤nica DOP de l’oli de Catalunya amb una varietat diferenciada i s’ha comprovat que avan莽ant la collita unes setmanes, cap a final d’octubre i principi de novembre, el resultat 茅s un oli encara m茅s afruitat i amb uns aromes “que sorprenen”.
Preocupen, un anys m茅s, els preus. El sector ve de campanyes molt nefastes i, independentment del rendiment, la mitjana de preus es mant茅 entre els 35 i 40 c猫ntims d’euro el quilo. “La pauta la marca Andalusia per貌 sembla que els preus poden anar una mica a l’al莽a. Veurem”, indica el president de la DOP, Josep Pere Colat.
