La Fira de l’Oli DOP Siurana arriba enguany a la seva 25a edició i ho fa convertint, un cop més, la Plaça Corsini en el gran aparador gastronòmic de l’oli nou del territori. El certamen, que se celebrarà els dies 28 i 29 de novembre, reunirà l’oli de catorze cooperatives, una més que l’any passat, en una edició molt especial. L'organització va a càrrec del Consell Regulador de la DOP Siurana, Grup Unió i Mercats de Tarragona, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Tarragona, el Gremi de Pagesos i, enguany, també Tarragona Turisme.
La presentació ha tingut lloc al Mercat Central, amb la participació de Montse Adan, presidenta de Mercats; Ferran Huguet, vicepresident de la DOP Siurana; Josep M. Aubareda, president del Grup Unió; Pere Joan Salas, del Gremi de Pagesos; i Isabel Fuentes, de la Secció de la Pietat.
Adan ha destacat que la Fira és “una de les cites gastronòmiques més estimades per la ciutat”, i un esdeveniment que ha esdevingut identitari. Per la seva banda, Huguet ha subratllat el vessant divulgatiu de la mostra i ha avançat que enguany “hi haurà més premis i sorpreses”. Aubareda ha remarcat el paper del cooperativisme i la força del territori en la producció d’oli d’excel·lent qualitat.
Més activitats, més premiats i més festa
L’aniversari arriba amb novetats destacades: una encesa commemorativa a càrrec dels Diables Voramar, actuacions musicals i la consolidació del concurs d’allioli, que celebra la seva segona edició.
No hi faltarà el tradicional sorteig “El teu pes en oli” i els premis de 5, 10, 15 i 20 litres d’oli. Com a novetat, els paradistes del Mercat Central regalaran 1 € en vals de compra per cada kg que pesi la persona guanyadora. Les butlletes es podran dipositar al mateix mercat fins al 29 de novembre, i el nom de la persona afortunada es revelarà en directe el dissabte a les 17.30 h.
El vermut solidari tornarà a tenir com a destinatari el Gran Recapte del Banc dels Aliments, amb el suport del Gremi de Pagesos i les cooperatives elaboradores de vermut.
Horaris de la Fira
- Divendres 28 de novembre: 11.00–14.00 h i 16.30–21.00 h
- Dissabte 29 de novembre: 10.00–14.00 h i 17.00–20.00 h
La inauguració oficial serà divendres a les 18.05 h, just després del carilló.
La Fira de l’Oli DOP Siurana celebra 25 anys reunint tradició, gastronomia i cultura oleícola en un programa pensat per a tots els públics.
