Amb només 174 habitants, Mont-ral s'ha convertit en una destinació inesperada per als aficionats a la rebosteria artesanal. Aquest municipi de l'Alt Camp ha guanyat notorietat gràcies a El Forn de Mont-ral, un obrador que ha fet de les seves magdalenes un autèntic reclam gastronòmic i que cada cap de setmana rep visitants arribats de diferents punts de Catalunya i de la resta de l'Estat.
L'èxit del negoci es basa en una elaboració artesanal que aposta per receptes tradicionals i ingredients de proximitat.
El públic que s'acosta fins a Mont-ral és molt divers. Entre els clients habituals hi ha excursionistes, ciclistes i turistes que aprofiten la visita al municipi per tastar els productes del forn. Alguns recorren centenars de quilòmetres i arriben des de molts punts de Catalunya i d'arreu de l'estat.
Més enllà de la clàssica magdalena, l'obrador ha ampliat la seva oferta amb receptes originals que han despertat l'interès dels clients. Entre les varietats més singulars hi ha les elaborades amb mató i gerds o les de pinya amb coco. A més, la major part dels productes es preparen amb farina ecològica de blat i d'espelta integral, una aposta per la qualitat i els ingredients naturals.
Les persones que no poden desplaçar-se fins al municipi també tenen la possibilitat de comprar les especialitats del forn a través de la seva botiga en línia, fet que ha contribuït a donar a conèixer els seus productes molt més enllà de l'Alt Camp.
Tot i que les magdalenes són el producte estrella, El Forn de Mont-ral també destaca per una oferta variada que inclou pa de massa mare, croissants i coques artesanes, convertint-se en una parada imprescindible per als qui visiten aquesta zona de muntanya.
L'establiment principal es troba al número 15 del carrer Major de Mont-ral i obre de dijous a dilluns. A més, el forn disposa d'un segon punt de venda a Prades, situat al carrer de la Muralla, que funciona exclusivament durant els caps de setmana. A més, els productes també es distribueixen en diversos establiments de Catalunya, especialment a les comarques de Tarragona. Es poden trobar en comerços de Tarragona, Reus, Valls i altres poblacions, així com en punts de venda com El Rebost Natural (Salou), Alnatur (Altafulla), Cal Sardà (Barcelona), Garcia Vicent (Montblanc), Garden Cambrils i Cal Sendra (Cambrils), la Cooperativa l'Avellana i Fruites la Selva (la Selva del Camp), la Cooperativa d'Alforja (Alforja) i les botigues Natur All de Tortosa i l'Ampolla.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
