L'arribada imminent de l'estiu marca un punt i a part a la Costa Daurada a causa de l'auge de turistes que rep el territori. Aquest increment demogràfic sol iniciar-se a partir de la Setmana Santa, justament quan els veïns i veïnes de Cambrils van quedar sorpresos per una novetat molt esperada al passeig marítim.
Després del canvi de mans de la història gelateria Sirvent i l'actual Gelati Dino, uns metres més avall la cadena Il Capanone ha tancat les portes del seu local al número 58 del carrer del Consolat de Mar. En el seu lloc, arribarà el restaurant Fire Lab, qui promet revolucionar l'oferta gastronòmica de Cambrils i de la Costa Daurada amb una proposta que "no existeix a la ciutat".
Fire Lab arriba amb una proposta que "no existeix a Cambrils"
En aquests moments encara no hi ha data d'obertura confirmada, però els responsables han explicat que el local es convertirà en un espai on "podràs provar i descobrir molt més del que esperaves". A més, en un gran cartell a la façana del local, s'alerta que els plats seran "addictius", alhora que es deixa entreveure que la carta inclourà hamburgueses, pizzes, tacs, patates fregides, tokio Karaage o broquetes.
Encara que no hi ha confirmació oficial, el concepte de street food en altres països permet gaudir de diversos 'mini restaurants temàtics' dins d'un més gran que en aquest cas seria Fire Lab. D'aquesta forma, el pròxim restaurant de Cambrils podria comptar amb zones independents on gaudir de cuina de Tokyo, Nova York, Bangkok, Nàpols, Londres o Ciutat de Mèxic.
Fire Lab tindrà plats de Tokyo, Nova York, Bangkok, Nàpols, Londres o Ciutat de Mèxic
Alhora, des de Fire Lab han fet una crida a través de les seves xarxes socials per formar el seu equip amb diversos llocs de treball disponibles. En l'oferta s'explica que el nou restaurant "no busca cambrers, sinó que busquen persones amb actitud, energia i ganes de vendre". Per aquest motiu, aquells que vulguin optar a les ofertes de caixer, cuiner, ajudant, runner o suport de sala poden enviar el seu currículum al 631 77 61 66.
Les obres de Fire Lab ja han iniciat i encara que no hi ha data d'inauguració aquesta podria arribar en els pròxims mesos. Tot i això, solament el cartell de la façana ja ha generat una gran expectació al municipi, on esperen amb il·lusió aquesta nova proposta gastronòmica per gaudir de la cultura culinària de diverses parts del món reunides a la Costa Daurada.