Un estudi del grup de recerca Nutrició i Salut Metabòlica de la Universitat Rovira i Virgili (URV) i del Centre de Tecnologia Ambiental, Alimentària i Toxicològica (TecnATox), en col·laboració amb l'Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), ha apuntat la importància de la qualitat dels carbohidrats a la dieta per la salut reproductiva masculina.
Els resultats han indicat que el consum d'aliments amb un alt índex glucèmic, que reflecteix la rapidesa amb què un aliment augmenta els nivells de glucosa en sang, s'associa amb un menor nombre d'espermatozoides i una reducció en la seva mobilitat. Així, aliments com farines refinades, aperitius, begudes ensucrades i llaminadures es vincularien a una pitjor qualitat del semen.
