L’Hort de Cal Gallina acollirà aquesta tardor Planta’t a Cal Gallina, una programació de quatre tallers gratuïts i pràctics que es faran en paral·lel al Mercat dels Dissabtes i que volen acostar la ciutadania al coneixement de les plantes i a activitats vinculades a la natura.
Les sessions tindran lloc els dissabtes 3 i 31 d’octubre i 14 i 21 de novembre, sempre d’11 a 13 h, i combinaran continguts relacionats amb les plantes aromàtiques i silvestres, els remeis naturals i la reutilització de materials quotidians.
Una proposta al costat d’un mercat que rep uns 20.000 visitants setmanals
El Mercat dels Dissabtes registra al voltant de 20.000 visitants setmanals, procedents tant de Vilafranca com d’altres municipis de la comarca i de l’entorn. La programació de l’Hort de Cal Gallina s’hi vol sumar per complementar l’oferta del mercat amb activitats vinculades al producte de proximitat i a la tradició agrícola de la ciutat.
El projecte també fa valdre la presència de parades de planter, una tipologia comercial poc habitual en altres mercats ambulants de Catalunya, segons la informació facilitada.
Calendari dels quatre tallers
La programació s’obrirà el 3 d’octubre amb Fem esqueixos de tardor, una sessió dedicada a les tècniques de reproducció de plantes aromàtiques com el romaní, la farigola, la sàlvia o l’espígol. Els participants podran preparar els seus propis esqueixos, en un taller que anirà a càrrec d’Isi Torres.
El 31 d’octubre serà el torn del Taller de cuina silvestre, una proposta orientada a descobrir com aprofitar diferents parts de les plantes silvestres i convertir-les en preparacions culinàries. La sessió la conduirà Berta Garriga, d’Arrels Voladores.
Ja el 14 de novembre, coincidint amb la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, es farà el taller Vinagres, oximels i ungüents naturals amb plantes remeieres. L’activitat ensenyarà a elaborar de manera senzilla aquests productes a partir de plantes de l’entorn i amb l’objectiu d’evitar residus innecessaris. També anirà a càrrec de Berta Garriga, d’Arrels Voladores.
Finalment, el 21 de novembre se celebrarà No en dubtis, reutilitza!, un taller adreçat al públic adult en què s’aprendrà a fer una torreta penjant o un portaespelmes a partir de residus quotidians. Aquesta activitat també formarà part de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus i serà a càrrec de l’equip d’Educació Ambiental de la Mancomunitat Penedès-Garraf.
Suport institucional i objectius del programa
Amb aquesta iniciativa, l’Ajuntament de Vilafranca vincula l’activitat de l’Hort de Cal Gallina amb el Mercat dels Dissabtes i reforça el suport al sector primari, a la sobirania alimentària i a la promoció del teixit comercial local.
Al mateix temps, la proposta vol oferir una activitat educativa, lúdica i familiar a les persones que cada dissabte passen pel mercat de la capital penedesenca i, alhora, captar l’interès d’un públic jove que, segons la informació facilitada, és un perfil creixent al mercat setmanal i cada vegada més conscient del que menja i del consum de productes de proximitat, saludables i sostenibles.
Planta’t a Cal Gallina compta amb el suport de la Diputació de Barcelona.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat