.png)
L’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia ha obert des d’aquest dilluns i fins al 23 de juny el període d’inscripció per participar com a expositor a la 29a edició del Cavatast, la mostra de caves i gastronomia que se celebrarà els dies 3, 4 i 5 d’octubre de 2025. L’esdeveniment, únic a Catalunya per estar dedicat exclusivament als vins escumosos, vol ser un reflex fidel de la diversitat i riquesa del sector al territori.
Amb l’objectiu de reforçar el posicionament de Sant Sadurní i dinamitzar la regió, el consistori ha impulsat trobades amb totes les organitzacions empresarials del sector dels vins escumosos a la comarca, que han permès establir unes bases de participació obertes a totes les empreses elaboradores de cava i vins escumosos de Catalunya elaborats amb el mètode tradicional o l’ancestral. D’aquesta manera, el Cavatast 2025 es planteja com una fira plural, representativa i oberta, en la qual tinguin cabuda totes les expressions del territori.
Des de l’Ajuntament es remarca que, en un context marcat per la sequera, la incertesa econòmica i les dificultats empresarials del sector a nivell local, és fonamental obrir-se al món amb un esdeveniment potent i cohesionador. Per això, es vol facilitar la participació d’un gran nombre d’empreses i oferir un espai d’alt impacte promocional i comercial.
L’edició 2024 del Cavatast va rebre uns 29.400 visitants únics, s’hi van vendre 19.650 vals de 6 tiquets i la mostra va generar un impacte econòmic en tot el territori de més de 4.099.175 €. Així doncs, la participació en el Cavatast 2025 ofereix als cellers i empreses del sector gastronòmic l’oportunitat de donar visibilitat als seus productes davant milers de visitants, professionals i mitjans de comunicació, en un entorn de gran projecció.
Així mateix, les empreses expositores tindran la possibilitat de dur a terme tastos, maridatges, tallers i presentacions a les seves pròpies instal·lacions, activitats que seran incorporades dins del programa oficial de la fira, amb el suport de la seva difusió institucional.
El certamen també comptarà amb un ampli ventall d’activitats paral·leles i promocionals vinculades al cava i la gastronomia, organitzades en col·laboració amb entitats del sector i professionals especialitzats.
L’Ajuntament anima totes les empreses elaboradores de vins escumosos del Penedès que tinguin a bé acceptar la invitació i s’inscriguin a la vint-i-novena edició del Cavatast. Les empreses interessades poden consultar les bases de participació i inscriure’s a través del web oficial www.turismesantsadurni.cat o contactant amb el Servei de Turisme.
