Divendres, 29 de març de 2024
És notícia

La Ruta del Xató inicia la temporada 2022-2023 a Calafell

Avatar photo

Oriol Balaguer és l'ambaixador d'enguany

Ahir al migdia es va presentar oficialment la nova temporada de Ruta del Xató 2022-23 a la platja de Calafell, que enguany celebra la seva vint-i-sisena edició.

A la inauguració es va presentar el nou ambaixador d’enguany, el mestre pastisser Oriol Balaguer, guanyador de les Millors Postres del Món 2001, que ha rebut la maça de morter d’en Jordi Guillemambaixador de la passada edició.

La cerimònia ha estat oficiada a la Pl. Manila, a la Platja de Calafell, donant el tret de sortida a cinc mesos d’intensa activitat cultural i gastronòmica a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf, sempre a l’entorn del món xatonaire.

Fins al mes d’abril, els millors restaurants de la Ruta del Xató, oferiran a la seva carta diferents propostes culinàries basades en el xató.

Carme García, vicepresidenta del Gremi d’Hostaleria del Baix Penedès, ha estat l’encarregada de donar la benvinguda als convidats i als mitjans de comunicació presents. Amb un to reivindicatiu, ha fet esmena de les dificultats que ha tingut el sector de la restauració durant la covid i en la implicació que tenen els gremis de restauració i hostaleria, en fer possible que iniciatives com la Ruta del Xató ajudin a donar visibilitat al territori, i en especial a l’oferta gastronòmica dels restaurants de la zona.

Oriol Balaguer, Ambaixador de la Ruta del Xató d’enguany, ha rebut una maça de morter de mans del xef Jordi Guillem, Ambaixador de la Ruta del Xató a la passada edició. Aquest gest simbòlic, ja tradicional, dona el tret de sortida a cinc mesos d’intensa activitat cultural i gastronòmica a les comarques de l’Alt Penedès, Baix Penedès i Garraf, sempre a l’entorn del món xatonaire. Fins al mes d’abril, els restaurants de la Ruta del Xató oferiran a la seva carta diferents propostes culinàries basades en el xató. Oriol Balaguer ha manifestat l’honor que per a ell representa ser ambaixador d’una de les marques gastronòmiques històriques de Catalunya, tot comprometent-se a fer-ne promoció sempre que pugui.

Seguidament, l’Oskar Stöber Blázquez, president de la Ruta del Xató, ha encoratjat als restauradors i als tècnics de turisme a continuar treballant en la difusió de la gastronomia que ens fa diferents, tot recordant que el veritable protagonista de la festa és el xató.

Ramon Ferré, l’alcalde de Calafell, ha tancat l’acte amb un to de complicitat absoluta amb el nou ambaixador, veí de Calafell, al qui l’hi ha pogut agrair personalment la seva implicació amb Calafell, amb la Ruta del xató i el territori en general. Ferré, ha posat especial èmfasi en la singularitat del plat i en els atractius del territori del Gran Penedès, que vincula el patrimoni local amb el gastronòmic, amb ingredients km0, de l’horta i de la mar.

Enguany la campanya publicitària de la Ruta del Xató escenifica un joc, “El Joc de la Ruta del Xató”, un nou format de catàleg on es presenta l’oferta gastronòmica i turística del territori, per jugar-hi a la sobretaula amb la família o els amics, després de gaudir d’un bon xató.

Total
0
Shares
Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Notícia anterior

Calvó destaca l’esforç capdavanter d’Andorra per avançar cap a la neutralitat carboni

Notícia següent

Primera sessió de ‘Solsworking’: Assessorar els joves per trobar feina

Notícies relacionades