La diputada Estefania Rufach, l’alcalde de Torrelameu, Carles Comes, i la regidora d’Igualtat, Urbanisme, Obres Públiques i Medi Ambient, Marta Rovira, han presentat aquest dilluns l’activitat ‘Esmorzar Obèlix’, un esmorzar de forquilla que se celebrarà diumenge, 15 de març, a Torrelameu, per a 60 comensals.
Aquesta trobada té com a objectiu posar en relleu una de les tradicions culinàries més arrelades a Catalunya, els esmorzars de forquilla, i reunir els assistents al voltant d’una bona taula amb familiars i amics. L’acte es produeix en un moment delicat per al sector porcí, afectat per la Pesta Porcina Africana (PPA). A més de ser una trobada gastronòmica, serà també un acte reivindicatiu i de suport al sector porcí i al consum de carn de porc, un producte saludable i saborós.
Mitjançant aquest esmorzar, també es vol posar de manifest la necessitat de més implicació de la conselleria d’Agricultura per afrontar la crisi de la pesta porcina i donar suport als ramaders, que es troben amb dificultats que posen en risc un sector clau per a Lleida i els pobles del territori.
Segons Estefania Rufach, l’esmorzar té un clar component reivindicatiu: “Volem expressar el suport al sector porcí, fonamental per a l’economia i el teixit productiu de les nostres comarques, que actualment afronta moments difícils per la situació sanitària i els reptes del sector”.
En aquesta primera edició, l’esmorzar consistirà en galtes de porc amb guarnició, acompanyades de vi de la DO Costers del Segre i fruita local, tot preparat amb productes de Km 0.
Com ha destacat Marta Rovira, l’acte també vol donar suport a les associacions de caçadors, especialment davant la proliferació d’animals que malmeten l’entorn, com els porcs senglars i conills, que tenen una aportació mínima i destructiva per al medi natural.
El cuiner encarregat de preparar les galtes serà Dimitri Ivanov, veí del municipi, que ja va elaborar la cassola de tros durant la inauguració del carrer de Johan Cruyff el passat mes de juny. El preu de l’esmorzar és de 15 € i cal fer inscripció prèvia a l’Ajuntament.
Cal recordar que Torrelameu ja va acollir la semifinal de la Lliga del Porc el passat mes d’agost i que actualment és la seu del CEP (Centre d'Estudis Porcins) de Catalunya i del CREBA (Centre de Recerca Biomèdica), que utilitzen el porc com a base per a nous avenços mèdics aplicables als humans.