Aquest dissabte, Tàrrega ha inaugurat una nova edició de la Firacóc 2026 – 38è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, consolidant-se com un dels principals esdeveniments gastronòmics locals. Aquesta iniciativa, organitzada per la Regidoria de Promoció Econòmica, destaca pel seu enfocament en el cóc targarí, la coca de recapte i altres elaboracions artesanes tant dolces com salades, convertint-se en un complement perfecte per als visitants durant la celebració de la Festa Major.
Més d'una vintena d'expositors a l’Espai MerCAT
Fins a aquest diumenge al vespre, l’Espai MerCAT acull prop d'una vintena d’expositors formats per fleques, forns i establiments alimentaris. Entre les novetats més destacades hi ha la presència continuada de productes sense gluten, que es van incorporar a la fira per primera vegada l’any passat i que ara mantenen el seu protagonisme dins el certamen.
Rosa Maria Perelló: "La Firacóc és un certamen plenament consolidat que posa en valor un producte tan identificador com el cóc targarí i la coca de recapte"
L’alcaldessa Rosa Maria Perelló, acompanyada pel regidor de Promoció Econòmica, Jaume Vall, així com pels diputats provincials Òscar Martínez i Fermí Masot, entre altres membres del consistori, ha recorregut avui els diferents estands participants. En aquest context, Perelló ha afirmat: "La Firacóc és un certamen plenament consolidat que posa en valor un producte tan identificador com el cóc targarí i la coca de recapte". A més, ha subratllat que "esperem que es produeixin moltes vendes, ja que la Firacóc també es convoca per a generar negoci".
D’altra banda, el regidor Jaume Vall ha expressat les seves expectatives sobre l’esdeveniment: "Preveiem un nou èxit per a la Firacóc, un acte que està estretament vinculat a la Festa Major i és referent dins el sector".
Aparador diversificat d’elaboracions artesanes
Aquesta mostra no només exhibeix els cocs tradicionals elaborats amb ingredients clàssics com escalivada, llonganissa o arengada; també presenta receptes innovadores on s’incorporen nous components. A més dels cocs més coneguts, es poden trobar pans de pessic, coques diverses, panadons o bunyols. Aquest any el certamen estrena una imatge gràfica renovada amb l’objectiu d’actualitzar-ne la identitat visual.
Horaris i suport institucional
L’esdeveniment continuarà demà diumenge obert al públic des de les 10 hores fins a les 14 hores i posteriorment des de les 17 hores fins a les 21:30 hores. La iniciativa compta amb el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida així com del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida.
