Dimecres, 29 de maig de 2024
És notícia

Tàrrega celebrarà la Firacóc els dies 11 i 12 de maig

Avatar photo
Plataforma de promoció de la coca de recapte i altres especialitats de fleca que aplegarà una vintena d’expositors a l’Espai Mercat

Tàrrega ho té tot a punt per celebrar el proper 11 i 12 de maig la Firacóc 2024 – 36è Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, organitzat per la Regidoria de Promoció Econòmica. L’esdeveniment és una plataforma gastronòmica que aposta, en el marc de la Festa Major de Maig, per les especialitats artesanes de fleca del territori. És, en essència, un gran aparador de la coca de recapte si bé també dona cabuda a altres elaboracions de fleca dolça i salada com pans de pessic, coques, panades, bunyols o panadons. No hi faltaran les varietats tradicionals del cóc urgellenc fets amb escalivada, llonganissa o arengada a més d’elaboracions singulars que incorporen nous ingredients.

La convocatòria aplegarà una vintena d’expositors a l’Espai MerCAT. A més de  Tàrrega, els expositors participants provindran de Torregrossa, Mollerussa, Bellcaire d’Urgell, Anglesola, Bell-lloc d’Urgell, Lleida, Manresa, Vic, Calders, Perafita, etc.  Així, els flequers participants oferiran al públic les seves especialitats dolces i salades dissabte 11 de les 6 de la tarda a 2/4 d’11 de la nit; i diumenge 12 de 10 del matí a 2 del migdia i de 5 de la tarda a 2/4 de 10 de la nit.

Cartell de Firacóc 2024A més de la compra de productes, el públic també hi podrà fer tallers i tastos. Així ho ha destacat la regidora de Promoció Econòmica, Núria Robert. L’esdeveniment compta amb el suport del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, certificant així el caràcter referent de la Firacóc dins el sector de la fleca artesana. Segons ha afirmat l’alcaldessa, Alba Pijuan Vallverdú, “aquesta fira és la nostra manera de donar suport al gremi dels forners i els flecaires, sector que, com altres oficis tradicionals, acusa els efectes de la manca de relleu generacional”.

Així doncs, Firacóc proposa les següents activitats gratuïtes i amb places limitades, que es podran gaudir al mateix recinte firal.

Total
0
Shares
Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Notícia anterior

Sant Pere de Ribes acull “Dansa Ara”, la ballada conjunta d’escoles del Garraf

Notícia següent

Ordino entrega les claus dels 14 horts socials

Notícies relacionades