Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
La campanya de bolets d'aquest any està condicionada per la sequera i la calor de l'estiu. Ha estat ara, al mes d'octubre, quan els bolets han començat a sortir amb més intensitat. A l'entrada del Pont de Suert, on és tradició que en època de bolets s'hi instal·lin parades, fa tot just uns dies que s'hi han vist les primeres.
En una temporada normal, les paradistes de l'Alta Ribagorça acostumen a començar a vendre a finals d'agost, gairebé dos mesos abans que aquest any.
Preus alts i parades amb poca mercaderia
La disponibilitat és baixa i això s'ha traduït en preus més elevats que en temporades passades. A les parades de peu de carretera, el rovelló es paga a uns 30 euros el quilo i el cep pot arribar als 70 euros.
Les paradistes asseguren que encara queden setmanes de temporada i que molts bolets tot just comencen a sortir. Segons han explicat, els bolets "són soferts" i només unes temperatures molt baixes els podrien gelar.
Els clients busquen els primers rovellons i ceps
Aquests dies, segons les venedores, són sobretot els boletaires experts els qui aconsegueixen trobar exemplars. Molts aficionats, en canvi, acaben comprant a les parades per no tornar a casa amb el cistell buit.
Carmen Bautista, que fa més de cinquanta anys que es dedica a la venda de bolets amb parada al Pont de Suert, ha qualificat aquesta com una de les temporades "més dolentes" perquè pràcticament no hi ha bolets. Ha afegit que molts dies les parades estan "mig buides" perquè no els arriben ni rovellons ni ceps per vendre.
Malgrat tot, els clients no falten i hi ha ganes de tastar els primers bolets de la temporada. Les paradistes destaquen que el producte que arriba és de molt bona qualitat. Per la seva banda, Antonia Perán ha remarcat que, com que n'hi ha molt pocs, els preus es mantenen elevats i que ella ha de "lluitar pel gènere" i no el pot regalar. "N'hi ha pocs i s'han de fer pagar", ha sentenciat Perán.
