La diputada Sandra Marco; l’alcalde de Sant Guim de Freixenet, Francesc Lluch, i el regidor de Festes, Cultura i Patrimoni, Josep Mercadé, van participar dilluns en la presentació de la 27a Fira de l’Ou, que se celebrarà a Sant Guim de Freixenet els dies 8 i 9 de juny i en la qual s’espera la presència de més de 3.000 persones.
Les activitats s’iniciaran el dia 8 de juny amb un dinar popular, al pavelló poliesportiu (13.30 hores). El mateix espai acollirà un bingo musical (16.00 hores), i a la tarda s’ha programat el ‘Tardeo de l’ou’, amb Ceba DJ i Joe Lee, a partir de les 18.00 hores.
Al Sindicat Modernista (entre les 17.30 hores i les 20.30 hores), es farà una degustació i maridatge de productes locals i de proximitat, i es podrà gaudir de les exposicions ‘Estima l’aigua. Cada gota compta’, i ‘Promoció de comerç local’, amb cartells dels alumnes de l’Escola Estel, corresponents a la campanya ‘Sant Jordi de Comerç Actiu’.
Tal com va destacar Sandra Marco, la fira porta aquest nom degut a la gran quantitat de granges que hi ha establertes a la localitat i que converteixen Sant Guim de Freixenet com una de les màximes poblacions productores d’ous de tot Catalunya. Té una producció de 90.000 ous al dia.
Francesc Lluch va recordar que Sant Guim compta amb dues empreses molt importants al municipi, El Pastoret, que dona feina a 135 persones, i Pinsos Llach, que al poble hi ha oberts una trentena de comerços i que al polígon industrial també s’han instal·lat moltes empreses. A més, va afegir que des de la Covid la població ha crescut fins als 1250 habitants, incrementant-se la població en un 25% en aquests anys.
Per la seva banda, Josep Mercadé va posar èmfasi en el fet que la fira permet donar visibilitat a les empreses locals. “A banda de les més grans, n’hi ha algunes com el forn de pa centenari, Cal Gomà, que es manté obert gràcies al relleu generacional, o d’altres com Casa Melió, que ha encetat un projecte relacionat amb productes derivats del porc”, va dir.
El dia 9 de juny s’iniciarà amb un esmorzar d’ous, a partir de les 9.00 hores, davant el Centre Cívic, seguit de l’acció ‘Ous per a tots!’, amb el lliurament de mitja dotzena d’ous per a tothom fins a esgotar existències (10.30 hores, davant l’Ajuntament).
Les activitats centrals de la fira es faran a l’escenari davant l’església, amb la inauguració oficial; el lliurament dels ‘Ous de plata’24’ a l’actor i director de teatre, guionista, presentador de televisió i monologuista català, Quim Masferrer, “per donar a conèixer el món rural a través del programa ‘El Foraster’”, segons l’organització, i el reconeixement local a l’escriptora i directora de ‘Cavall Fort’, des de 1997 fins a la seva jubilació, la vilatana Mercè Canela. Així com la trencada de l’ou de xocolata de 3,5 kg, elaborat per Xocolata Jolonch. Aquestes activitats es faran a partir de les 13.00 hores.
A la tarda es faran tallers infantils, amb bombolles de sabó gegants (a partir de les 17.00 hores, a la plaça del Dr. Perelló), i un berenar amb un coca d’ous i iogurt de més de 15 metres (18.30 hores).
Durant tot el dia hi haurà un mercat de productes artesans i alimentaris, jocs tradicionals de fusta, taller de fusteria, atraccions i una trobada de vehicles clàssics.
