Lleida estrena el nou centre d’interpretació de la fruita Cosmofruita

Lleida compta des d’ahir amb un nou centre d’interpretació de la fruita Cosmofruita, ubicat al costat de la seu d’Afrucat, amb l’objectiu de promoure entre la població, especialment entre els joves, els hàbits saludables en alimentació, la responsabilitat mediambiental i la sensibilització envers el malbaratament alimentari, utilitzant com a eixos conductors la història a través de la fruita, les persones implicades en el sector, la indústria fructícola i la cuina com a element clau a la llar.

Cosmofruita és el primer centre d’interpretació de la fruita del país i de l’Estat. Un centre que combina noves tecnologies, història, dades macroeconòmiques, testimonis del sector, informació sobre tota la cadena fructícola i que també ofereix tallers i activitats diverses.

El president de la Generalitat de Catalunya, Pere Aragonès, acompanyat per l’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, el conseller d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, David Mascort, el subdelegat del Govern de l’Estat a Lleida, José Crespín, la delegada del Govern a Lleida, Solés Carabasa, entre altres autoritats, van presidir la inauguració del nou centre d’interpretació juntament amb els representants d’Afrucat, amb la seva presidenta, Montse Baró, al capdavant.

El president de la Generalitat de Catalunya, Pere Aragonès, va destacar que el nou centre d’interpretació de la fruita serveix per conèixer, per reivindicar i per posar en valor un sector essencial per Catalunya. “El nou equipament es convertirà en un referent formatiu de Lleida i contribuirà a divulgar totes les qualitats i l’excel·lència de la fruita a casa nostra”. A més, va remarcar el president, “el nou centre posa en valor la pagesia i el consum de proximitat. El centre és un reconeixement al sector econòmic de la pagesia i un reconeixement a la seva funció social”. “El sector agrari és clau per la cohesió territorial del nostre país i per la vertebració de tot el nostre territori”, va concloure Aragonès.

L’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, va felicitar els impulsors d’aquesta iniciativa, que posa en valor el sector agrari i, també, les Terres de Lleida. El paer en cap va destacar que la Paeria està treballant en una Declaració Institucional per reclamar ajudes per a les centrals hortofructícoles i donar suport al sector agrari. “Cal avançar i enfortir la cadena de valor, fent-la més potent i més segura. És fonamental ser capaços de reinventar-nos i assegurar la cadena de valor per seguir generant oportunitats i riquesa al nostre territori, mantenint la nostra personalitat i la nostra essència”, va concloure Larrosa.

Per la seva banda, el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, va destacar que Ponent és una terra d’oportunitats. “El Cosmofruita demostra que la fruita no és només un aliment, sinó que també comporta un sentiment d’orgull, pertinença i identitat”, ha explicat Talarn.

Finalment, la presidenta d’Afrucat, Montse Baró, va destacar que “avui és un gran dia per Afrucat, pel conjunt de pagesos i pageses i per totes les empreses fructícoles que ens envolten. Avui aportem el nostre granet de sorra a millorar la societat que ens envolta a través de la promoció de l’alimentació saludable entre la ciutadania”. La presidenta de l’entitat també va advertir que “cal treballar per revertir la baixada en el consum de fruita entre la ciutadania i cal insistir en transmetre a la societat, i en especial els joves, que consumir fruita és una manera de gaudir cuidant-se”.

La visita inaugural realitzada ahir al Cosmofruita va consistir en una introducció caracteritzada per un actor explicant la història de la fruita i una visita guiada als diferents espais del nou equipament. El recorregut va finalitzar amb un showcooking a càrrec de Joel Castañé, xef executiu i copropietari de La Boscana.