El diputat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú; l’alcaldessa de la Granadella, Elena Llauradó; i el president de la Cooperativa la Granadella, Ramon Barrull, han presentat aquest dilluns la 12a Fira de l’Oli de la Primera Premsada de la Granadella, que se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre sota el títol ‘La Primera Premsada. Oli, salut i gastronomia’. A l’acte també hi ha assistit la diputada Núria Palau.
La fira comptarà amb una trentena de parades i un ampli programa d’activitats pensades per posar en valor l’oli nou i els productes de proximitat. Com cada any, els visitants podran gaudir d’esmorzars populars a la brasa amb oli nou acabat de prémer, demostracions culinàries en directe i maridatges dirigits.
Un dels actes més tradicionals serà la Caminada de la Primera Premsada, prevista per diumenge al matí, amb un recorregut d’uns 5 quilòmetres entre oliveres, construccions de pedra seca i cabanes de volta.
Durant la presentació, Jordi Verdú ha destacat la importància de la fira com a aparador del sector oleícola i com a element de dinamització econòmica del territori.
“Valorem especialment iniciatives com aquesta, perquè l’oli no és només un producte gastronòmic de gran qualitat, sinó també un motor econòmic fonamental per a les Garrigues i per al conjunt del territori.”
El diputat ha remarcat que fires com la Primera Premsada permeten donar visibilitat a la feina dels productors, promocionar els productes de proximitat i generar activitat als municipis. En aquest sentit, ha reivindicat també el paper de la pagesia i de les cooperatives en el manteniment del territori i dels pobles.
La jornada de dissabte començarà oficialment a la tarda i combinarà la sortida de l’oli verd nou de la Cooperativa de la Granadella amb diverses manifestacions artístiques i culturals.
Els carrers del municipi acolliran exposicions d’art i les primeres parades del mercat d’artesania i productes de proximitat, que estaran amenitzades amb un vermut musical.
L’alcaldessa, Elena Llauradó, ha explicat que un dels moments destacats de la jornada serà la preparació d’una tapa amb l’oli nou de Gessami Caramés i el seu apadrinament.
També tindrà un paper destacat l’Olifest, un dels actes de referència de la programació, en què es presentaran diverses tapes que es maridaran amb vins de cellers de proximitat, tot plegat acompanyat de música.
Diumenge, les activitats començaran a les 8.00 hores amb la tradicional Caminada de la Primera Premsada. El recorregut, d’uns 5 quilòmetres, permetrà descobrir l’entorn de la Granadella entre oliveres, construccions de pedra seca i cabanes de volta.
En acabar la caminada, els participants podran recuperar forces amb el popular esmorzar a la brasa, acompanyat de l’oli nou acabat de prémer del raig.
La fira continuarà durant tota la jornada amb demostracions culinàries en directe, maridatges dirigits pel Centre de la Cultura de l’Oli de Catalunya (CCOC) i diverses activitats relacionades amb la gastronomia i la cultura de l’oli.
Un altre dels moments més esperats serà el tradicional apadrinament de l’oli nou per part d’una personalitat pública, que anirà acompanyat del lliurament del Premi Primera Premsada 2026.
El president de la Cooperativa la Granadella, Ramon Barrull, ha explicat que enguany la fira s’ha avançat respecte de l’edició anterior. “Si l’any passat la fira va ser pels volts de Tots Sants, enguany ens hem avançat una setmana”, ha assenyalat.
Barrull ha explicat que la climatologia està avançant la maduració dels productes agraris, una circumstància que també condiciona la disponibilitat de l’oli verd durant la fira.
“Justament per aquest avançament tenim dificultats en presentar només oli verd, que és el que es veu a la fira pels processos de maduració”, ha apuntat.
Malgrat aquesta circumstància, des de la Cooperativa preveuen una elevada afluència de visitants i una important activitat comercial durant el cap de setmana. En concret, s’espera vendre uns 5.000 litres d’oli nou, amb visitants procedents de diferents punts del territori.
La Fira de l’Oli de la Primera Premsada es consolida així com una de les principals cites per conèixer i degustar el primer oli de la temporada, alhora que reivindica la pagesia, la gastronomia, la cultura i els productes de proximitat de les Garrigues.
Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat