Aquest dissabte 13 de juliol es celebrarà a la plaça de la Vila de Vilanova i la Geltrú, la setena edició del Fes-t’hiu, Festival d’estiu de cerveses artesanes de barril. Es tracta d’un festival de petit format i a l’aire lliure, en el que hi participaran deu productors. Enguany les cerveseries convidades són Ales Agullons, de Mediona; Baias Garagardotegia, de Oiardo; Barbas Beer Project, de Valladolid; Birres Ribbes, de Sant Pere de Ribes; Can Bogeries, de l’Hospitalet de Llobregat; Cierzo Brewing co., de Saragossa; La Calavera, de Sant Joan de les Abadesses; La Font del Diable, de Vilanova i la Geltrú; Les Clandestines, de Montferri; i Senglaris, de Collserola.
Des de les set de la tarda fins a les dues de la matinada es podran degustar més de quaranta varietats de cervesa artesana, totes elles de barril, que es podran acompanyar del menjar ofert per les quatre parades presents a la fira.
L’oferta gastronòmica s’amplia amb la col·laboració d’establiments locals i entre les novetats trobaran, hamburgueses de cabra, salmó fumat, formatges de llet crua, embotits, gorgonzola arrebossat, a més d’una àmplia oferta vegetariana i vegana, Per als i les més llamineres l’oferta es completa amb “Tocinillos el cielo”, brownies vegans i pastís d’espelta i garrofa. Com a novetat també hi haurà una talladora professional de pernil servint racions acompanyades de pa amb tomàquet.
També es realitzaran dos tastos guiats, a les 20 i a les 21 h on, amb l’acompanyament d’un expert en cervesa artesana, es podran degustar cinc cerveses diferents, a un preu de cinc euros. Per aquestes activitats ja es pot fer la inscripció al local de l’Associació Singlot, al carrer del Correu 12, o bé el mateix dia al punt d’informació del Fes-t’hiu. Els tastos estaran guiats per Ruben Zurita, fundador de La Cerveteca i traficant de cerveses per a la Black Flag; i per Gonzalo Fernández, sommelier de Vila Viniteca.
L’accés a la fira serà lliure i gratuït però, com a les anteriors edicions, per consumir la cervesa caldrà comprar el got de la fira, que s’ha dissenyat especialment per a l’ocasió, i que tindrà un cost de dos euros. L’objectiu del Fes-t’hiu, que organitza l’associació vilanovina Singlot, és promocionar la cultura de la cervesa artesana i acostar els i les cerveseres als consumidors.
