La regidoria de Turisme, comerç i fires, encapçalada per Trini Vicente, ha obert les inscripcions a les Jornades Gastronòmiques i Mostra de Tapes 2021, després que l’any passat s’haguessin de susprendre a causa de la pandèmia sanitària. Enguany, l’Ajuntament recupera el certamen atorgant-li una especial rellevància com a campanya de promoció i foment de la restauració, part troncal del teixit econòmic del municipi. Els establiments de restauració interessats en participar-hi han de formalitzar la inscripció a l’Oficina de Participació i Informació Ciutadana (OPIC), presentant complimentat el formulari adjunt.
El període d’inscripció finalitza el 15 d’octubre i poden participar-hi tots els establiments de restauració que ho desitgin en qualsevol de les dues modalitats existents (menú gastronòmic i tapes) o bé en totes dues alhora. Així mateix, qui presentés la sol·licitud l’any passat i continuï volent prendre-hi part, no caldrà que faci cap nova inscripció i es donarà com vàlida la de 2020.
Enguany, la proposta recupera el format originari de Cubelles i es confia a incrementar l’oferta d’establiments i de menús gastronòmics i tapes. Es duu a terme durant tot el mes de novembre, fora del període estival, per intentar desestacionalitzar la temporada en benefici del teixit comercial i l’ocupació. Com a novetats, cal destacar la incorporació d’una edició especial de cervesa artesana gestada per a l’ocasió i que es podrà degustar a tots els establiments participants. Un altre dels objectius de les jornades és donar a conèixer els productes de temporada i proximitat així com l’oferta de restauració existent a la vila, esdevenint una campanya de promoció d’un actiu turístic del municipi i donant suport al sector. En aquest sentit es compta novament amb la col·laboració de NODE Garraf, Productes de la Terra, La Llotja i DO Terra i Mar.
