Del 9 al 12 de novembre es celebrarà la 42a edició de la Festa de la Ratafia de Santa Coloma de Farners, amb més d’una cinquantena d’activitats i amb rècord absolut de ratafies presentades. Fins a 272 persones han portat les seves creacions casolanes, 14 més que l’anterior millor registre en més de quatre dècades del concurs més antic de Catalunya.
Aquesta nova edició de la Festa, que l’any passat va aplegar més de 50.000 persones, presenta diverses novetats, com la Ratafia d’Aram, que vincula el llegat literari de Joan Vinyoli amb aquest licor i Santa Coloma de Farners. Una fórmula ideada per la cooperativa local La Sobirana, inspirada en el fort vincle que el poeta va establir amb el paisatge, reflectit en alguns versos que evocaven l’univers de la ratafia. Enguany és un any de celebracions, amb el 30è aniversari de la creació de la coca de ratafia, amb origen a l’obrador de la pastisseria Trias, i que s’ha convertit en un dels productes més venuts durant tot l’any a Santa Coloma. I també estan d’aniversari a La Sobirana, que cinc anys després del seu naixement amplia instal·lacions, ja amb diversos licors comercialitzats i un obrador propi de ratafies.
Dues exposicions per entendre l’abast de la festa
La Casa de la Paraula acull dues exposicions, que ajuden a entendre la relació de la ciutat i els seus habitants amb un paisatge que respira ratafia durant tot l’any. D’una banda, la mostra dels 25 anys de lluita de la plataforma No a la MAT Selva, on també s’hi podrà veure el documental “Voler fins a poder”, que ajuda a entendre la magnitud de l’oposició popular que ha permès tenir aturada la construcció d’una línia de molt alta tensió per l’entorn natural de Santa Coloma de Farners i la comarca.
El periodista gastronòmic Salvador Garcia-Arbós, nou Confrare d’Honor
La ratafia casolana guanyadora del 42è concurs es donarà a conèixer durant la gala i sopar popular del 10 de novembre, un dels moments més esperats de la Festa. En el transcurs de l’àpat multitudinari el jurat d’experts deliberarà entre les 10 ratafies finalistes, en un acte en què es nomenarà Confrare d’Honor de la Festa de la Ratafia a Salvador Garcia-Arbós, periodista especialitzat en gastronomia, autor de diversos llibres i molt vinculat al món de la ratafia.
Més de 50 propostes per a tots els públics
Tot i que alguns actes ja s’inicien el 4 de novembre, el gruix de la programació es concentra del 9 al 12 de novembre. Seran quatre dies d’intensa activitat als diferents espais repartits per la ciutat, amb més d’una cinquantena de propostes per a tots els públics. Hi haurà xerrades tècniques, tastos guiats, concerts, tallers, exposicions i activitats gastronòmiques. Durant la Festa també s’hi celebren cercaviles de gegants i capgrossos, ball de diables, una actuació castellera i diversos concerts, per a tots els públics i amb entrada gratuïta.
Processó i litúrgia
L’inici oficial de la 42a Festa de la Ratafia tindrà lloc el 9 de novembre a partir de les 9 del vespre amb la sortida dels membres de la Confraria de la Ratafia, en un acte carregat de simbolisme i tradició. Sortiran en processó amb torxes i absolut silenci des de casa d’en Sergi Roca, guanyador de la millor ratafia de l’any passat, qui entregarà el penó de la Festa i el llibre de la litúrgia. Aquest volum conserva els escrits per convocar la Festa de la Ratafia, així com els noms dels guanyadors del concurs i custodis del propi llibre i el penó.
