Els camins del Parc Natural de Collserola, habitualment plens de ciclistes, corredors i excursionistes en un diumenge de primavera, presenten aquest cap de setmana una imatge insòlita: gairebé desert. La restricció d’accés a l’espai natural vigent des de fa sis mesos a causa de la crisi de la pesta porcina africana (PPA) ha alterat completament la dinàmica habitual de la zona i està tenint un fort impacte econòmic en la restauració de l’entorn.
Un dels casos més afectats és el del restaurant Can Jané, situat al final d’un camí que surt de la carretera de la Rabassada. El seu responsable, Isidre Jané, descriu una situació crítica per la caiguda de clients, especialment en els esmorzars de forquilla.
“Cada setmana estem perdent uns 150 esmorzars i patim molt. No sé com ens ho farem”, afirma. Jané assegura que la facturació ha caigut al voltant d’un 30% “només amb esmorzars” i que també s’ha notat un descens a dinars i sopars. Davant d’aquesta situació, el restaurant ha hagut de reduir plantilla: “Hem hagut de fer-ho perquè no es pot aguantar i ens havíem d’adaptar”.
El restaurador reclama la fi de les restriccions: “Volem treballar, no demanem ajudes, sinó que la gent pugui venir”. També adverteix que el pitjor escenari podria arribar amb la temporada baixa: “A l’estiu baixa més la feina i si ara no hem pogut treballar no sé com ens ho farem en temporada baixa”.
Una situació similar viu el restaurant Can Coll, situat a la carretera d’Horta a Cerdanyola del Vallès. El seu encarregat, Xavier Vila, explica que el tipus de client habitual —excursionistes i ciclistes— ha desaparegut en bona part amb el tancament dels accessos a peu i en bicicleta des del Vallès.
“Tenim un tipus de client que arriba a peu o en bicicleta per la muntanya i si no poden passar l'afluència disminueix bastant”, assenyala. Segons Vila, l’establiment ha passat de servir prop de 200 torrades un diumenge a unes 80, amb un impacte en la facturació d’entre el 15% i el 20%.
El contrast amb la situació habitual és evident. “Normalment, teníem totes les taules plenes, cua de gent esperant i 70 bicicletes aparcades”, recorda. Aquest diumenge, en canvi, l’aparcament presentava places lliures i amb prou feines una desena de bicicletes.
Tot i les restriccions, alguns visitants continuen accedint a l’espai natural per carreteres habilitades o, en alguns casos, saltant-se les prohibicions. “No és molta gent, però sí que n'hi ha alguns que diuen que se la juguen, a risc de ser multats”, explica Vila.
En aquest context, el sector reclama solucions que permetin recuperar l’activitat habitual sense comprometre la gestió de la crisi sanitària. Mentrestant, la restauració de Collserola afronta un dels seus pitjors moments dels últims anys.
Finalment, el pròxim 6 de juny s’ha convocat una caminada a Cerdanyola del Vallès per reclamar la reobertura del parc natural.