Gavà torna a posar en valor un dels seus productes més emblemàtics amb una nova edició del Temps d’Espàrrecs, una proposta que s’allargarà durant més de dues setmanes i que convertirà la ciutat en un punt de trobada per a veïns i visitants.
Aquesta iniciativa, plenament consolidada, manté viu l’esperit d’una tradició que supera les nou dècades d’història i que combina agricultura, cultura i convivència. La celebració no només reivindica l’espàrrec blanc com a producte estrella, sinó també la identitat col·lectiva d’un municipi estretament vinculat a la terra.
La Fira d’Espàrrecs, epicentre de la festa
El moment més esperat arribarà amb la 71a Fira d’Espàrrecs, que tindrà lloc del 30 d’abril al 3 de maig. Durant aquests dies, els carrers s’ompliran d’activitat amb propostes que abracen des de la gastronomia fins a l’artesania i el comerç local.
Un dels espais més destacats serà la Mostra Agrícola, on els pagesos exhibiran els seus productes i creacions, incloent-hi les tradicionals paneres artístiques. Paral·lelament, el Mercat de Pagès permetrà adquirir productes frescos directament dels productors, reforçant així el consum de proximitat.
La Fira també comptarà amb una àmplia participació del teixit associatiu i comercial, convertint-se en un aparador del dinamisme social i econòmic de Gavà.
“FEM Fira”: un homenatge al paper de les dones
Enguany, la celebració gira al voltant del lema “FEM Fira”, una proposta que posa el focus en la contribució femenina en àmbits com la pagesia, la gastronomia i la vida comunitària. Aquest reconeixement es tradueix en diverses activitats, com tallers, exposicions i iniciatives culturals amb perspectiva de gènere. També es reflecteix en la programació musical, que aposta per artistes femenines i dona visibilitat al seu talent.
Gastronomia amb segell local
La cuina serà un dels grans atractius del programa. Amb el GastroGavà, una vintena de restaurants oferiran plats i tapes elaborats amb espàrrec blanc, combinant receptes tradicionals amb propostes innovadores. El president del Gremi de Restauradors de Gavà, Santi Peñarrocha, ha explicat que: "Enguany hi participen 20 restaurants, tots agremiats, fet que ens omple d’orgull i que demostra la consolidació del Gremi com a entitat forta i representativa del sector”.
A més, els visitants podran gaudir de degustacions, tallers culinaris i demostracions en directe, consolidant la fira com una experiència gastronòmica completa.
Música i cultura per a tots els públics
El programa musical tindrà una clara presència femenina, amb actuacions destacades com les de Maria Peláe i Suu, entre altres artistes. Els concerts, juntament amb activitats familiars, exposicions i propostes inclusives, asseguren una oferta diversa pensada per a totes les edats.
Una festa oberta i inclusiva
El Temps d’Espàrrecs aposta també per la inclusió, amb franges horàries adaptades per a persones amb hipersensibilitat sensorial. Aquesta iniciativa reforça la voluntat de fer de la festa un espai accessible i acollidor per a tothom.
Amb aquesta nova edició, Gavà reafirma el seu compromís amb la pagesia, el producte de qualitat i la promoció del territori. La combinació de tradició i modernitat converteix el Temps d’Espàrrecs en una cita imprescindible que continua evolucionant sense perdre les seves arrels.