Afegir La Ciutat com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
Aquesta primavera, l'espai Foodieslab del Mercat del Centre de Sant Joan Despí acull un programa de sessions de coneixement culinari obert a tota la ciutadania. L'objectiu de les sessions és donar pautes i consells a la ciutadania per millorar les seves habilitats a l'hora de preparar plats gràcies als consells de prestigiosos experts en cuina i alimentació.
Les sessions de coneixement culinari del Foodieslab es van iniciar el divendres 12 d'abril amb una xerrada sobre els llegums a càrrec de Montse Bertran, autora de llibres gastronòmics, tallerista i divulgadora al blog femcuinetes.cat.
Durant el mes d'abril, al Foodieslab també es parlarà de cuina vegetariana, literatura gastronòmica i horts urbans. Al maig, més coneixements sobre horts urbans i també sobre brous, sopes i caldos i sobre tècniques de conservació. I al juny, la ciutadania podrà ampliar els seus coneixements sobre sidres i pomes, sobre com tenir un rebost saludable i sobre la vinculació entre cuina i novel·la negra.
En total, el programa inclou deu sessions, que són de caràcter gratuït. Per assistir-hi, cal fer inscripció prèvia al Centre Jujol-Can Negre (tel. 93 373 73 63).
